馬六甲老街「得益啡」藏在老屋後進，
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，連結著當代生活與往日情懷。 圖／于國華提供 分享 facebook 這間咖啡廳，
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，令我對馬六甲老城的印象改觀。 The Daily Fix Cafe「得益啡」，
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，兩位三十歲的經營者，
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，要為老城留下文化與人情。1998年初訪馬六甲，
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，對舊城區留下極深印象。街屋門口豎著中文對聯；屋主不講華語、不識華文，
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，卻沿襲著先祖的華人生活方式。他們是海峽華人。溯源，
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，第一批先祖在15世紀隨鄭和下西洋而來，
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，留在馬六甲與土著通婚，
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，世代繁衍。女性海峽華人稱娘惹；男性稱峇峇。2008年，馬六甲和檳城納入世界文化遺產。幾年後再訪馬六甲，遊客摩肩擦踵；老街林立著紀念品店、服飾店，但沒有本地特色。我深深失落，記憶中的馬六甲，恐怕一去不返。今年再訪馬六甲，發現年輕人在老城區創業，不論經營餐飲、民宿，逆轉了走向貧乏的老街風情。得益啡，是最令我驚豔的一處。街上看不到得益啡，必須穿過特產店，走到街屋的後進。空間裡許多老物件，舊櫃子、舊電器，是家具也是裝飾，和老屋很協調。幾張桌子由舊裁縫機改造；牆上拼貼，是四十多個老搪瓷盤；沒了底的水壺，吊起來當燈罩。老屋不明亮，業主善於用燈，在暈黃光影下，任由老物件說故事。得益啡主人，楊邦耀和宋淑婷，都曾經遠離家鄉，到澳洲讀書工作。「如果不曾遠離，不會那麼想念」邦耀說，以前覺得老街破舊，想遠離它；直到驚覺記憶中的老街快要失去，他決定回家做些什麼事。於是約了同鄉淑婷，離開生活八年的澳洲，回到老街創業。邦耀想經營一處空間，容納各種藝文活動、讓年輕人聚集。目前的店鋪，樓上提供集會和展覽，樓下經營咖啡簡餐。最初邦耀只會做鬆餅，經常整天沒客人，兩人都很沮喪；甚至想過放棄、再回澳洲過日子。不會做就摸索著學。兩人開發菜單、學沖咖啡，誠意加用心，料理漸漸豐富，口碑傳開帶來客人。至今開業四年多，得益啡的食物和氣氛，被旅遊指南和各國網友廣泛推薦。年輕老闆重視員工，鼓勵同仁研發料理，試做到好吃好看就可以開賣。每兩個月有一天晚上不做生意，老闆和員工聚餐同樂。邦耀說，這裡陳設的舊物，都是他和老街的記憶連結；希望客人接觸這些物件，認識老街文化。年輕的邦耀和淑婷，來不及累積老街生活經驗，已經開始面對失去老街。對老街的情感，既來自兒時歲月的懷念，也是生活異邦的鄉愁；而懷舊本身，就是對於逝去歲月的鄉愁。邦耀說，擋不住老街變化，只能為自己、觀光客以及當地年輕人，保住一個連結舊日風情的空間，在這裡釀造老街新文化。，