越南爸20年好廚藝 自烹謝師宴

苗栗縣文英國中協助越南籍少年鄭順財融入校園生活,

專利號

,他的父親鄭強昨天到學校烹飪家鄉菜招待老師。 記者翁浩然/攝影 分享 facebook twitter pinterest 苗栗縣文英國中與地方人士協助14歲越南籍少年鄭順財融入校園生活,

創新專利

,學會中文,

尾牙 策劃

,他的父親鄭強在竹南鎮的餐廳工作,

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,為表達謝意,

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,昨天帶著家人到學校烹飪家鄉菜招待老師,

無塵室

,也分享料理的方式進行文化交流,

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,有的老師品嘗後讚不絕口,

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,直說要納入年菜的菜單。鄭順財上學期經由文英國中校長鍾萬煋等人協助入學後,

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,回家常和父親聊起校園點滴,當廚師已20多年的鄭強對於兒子受助一事滿懷感恩,選在歲末與同為廚師的弟弟鄭福一起製作涼拌木瓜、春捲、法國麵包共三道爽口的越南料理招待全校老師。烹飪教室熱鬧滾滾,鄭強兄弟將肉類、海鮮、蔬菜、香料、醬汁等食材料理成一道道越南菜,彩虹之家志工徐蕙珮則在一旁翻譯料理方式,鄭強說,兒子遇到這麼多熱心照顧的師長及同學覺得很幸福,他也很感恩,決定以擅長的料理報答,這三道有著辣、酸、甜與豐富香氣的料理,花了鄭強不少心思與時間準備,希望滿足大家的味蕾,也分享做法。鄭順財(中)的父親鄭強(右)昨天到校烹飪涼拌木瓜、春捲、法國麵包,共三道爽口的越南料理招待老師,表達謝意。 記者翁浩然/攝影 分享 facebook twitter pinterest 鄭順財說,平常跟著父親學做菜,已會幾道河粉、麵食料理及春捲,但難度較高的料理還不會,未來會傳承父親的手藝與傳統家鄉味,但現在會先把書讀好,讓未來有更多選擇。數學老師劉盈青對異國料理很有興趣,她說,透過飲食文化交流學到料理的典故,可列入年菜菜單;英文老師羅淑貞說,涼拌木瓜有肉有蝦,第一口的嗆辣後,接著是爽口的酸甜口感,非常美味;輔導主任劉育春表示,新台灣之子的家庭走入校園交流十分難得,也讓多元文化教育更加落實。,

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