「ACHOI餐廳」 周年慶限定料理上菜

享用ACHOI一周年限定tasting menu,

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,可至Mud酒吧免費暢飲指定調酒。圖/amba提供 分享 facebook twitter pinterest amba中山ACHOI餐廳顧問主廚林明健。圖/amba提供 分享 facebook twitter pinterest 位於amba台北中山意舍酒店一樓的「ACHOI餐廳」,

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,開幕屆滿一年,

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,將於5月14日、15日晚間推出周年慶限定tasting menu,

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,由顧問主廚林明健以當令食材做出7道創意新作,

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,每人2,800+10%,加價1,200+10%即可享餐酒搭配含氣泡酒、白酒、紅酒、甜點酒各一杯。此外,點用tasting menu,餐後可至地下一樓酒吧MUD欣賞DJ演出及指定特調雞尾酒免費暢飲。MUD同慶周年,5月14日、15日晚間每人680+10%即可享用指定特調雞尾酒免費無限暢飲。ACHOI餐廳以台灣當令食材為主角,每道菜以「分享」為概念,可相互分享、一次品嘗多元美味。餐飲空間融合環保元素,運用再生木材及二手古董家具,營造出新舊交融、簡潔明亮又舒適摩登的風格。7道創意料理,各有滋味。其中「海膽,白蘆筍,柚子愛玉,紫蘇」,主廚林明健走遍產地,發現嘉義白蘆筍壯碩甜美,其上堆疊鮮甜綿密的北海道海膽,輕灑海鹽、紫蘇葉及檸檬香蜂草,底部鋪陳柚子愛玉,在炎熱初夏帶來一絲清透涼爽的口感。另一道「綠竹筍,鴨肝,醬油,櫻桃,紅酸模」,以台灣當季綠竹筍為主角,加拿大鴨肝香煎成為配角,主廚說,如同台版「美乃滋」的角色,十足奢華。ACHOI餐廳空間簡潔明亮。圖/amba提供 分享 facebook twitter pinterest ACHOI一周年慶tasting menu:綠竹筍,鴨肝,醬油,櫻桃,紅酸模。圖/amba提供 分享 facebook twitter pinterest ACHOI一周年慶tasting menu:海膽,白蘆筍,柚子愛玉,紫蘇。圖/amba提供 分享 facebook twitter pinterest ACHOI 電話:02-2565-2898 地址:台北市中山北路二段57-1號營業時間:早餐上午6:30-10:00,午餐11:30-下午2:30,下午茶(周一至五)下午2:30-5:30;周末早午餐上午11:30-下午4:30,晚餐晚上6:00-10:00 ※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車,

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