台北市衛生局今年第一波飲冰品及配料抽驗結果今出爐，
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，共抽驗78件。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 為保障民眾吃的安全，
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，台北市衛生局今年列管自助式手作奶茶及自動化販賣機的飲品安全，
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，第一波飲冰品及配料抽驗結果今出爐，
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，共抽驗78件，
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，發現有1件「寒天蒟蒻」被驗出防腐劑。衛生局表示，
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，被驗出防腐劑是來自信義區吳興街「咖啡帝國」的寒天蒟蒻，
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，經查來源廠商為台南市川代企業有限公司，
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，已要求販售場所下架違規產品，
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，並移請川代公司轄管的衛生局查處，若違規屬實，將依違反食品安全衛生管理法，處分製造業者3萬至300萬罰鍰。 今年第1波抽驗78件飲冰品，包含自助式手作奶茶、自助式霜淇淋機及販賣機等新型態販售飲冰品，檢驗項目包含產品生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌，其中針對包裝茶及咖啡飲料加驗咖啡因，初抽結果有3件不符規定，經通知業者限期改善，複檢符合規定。另此次抽驗16件配料，如粉圓、小湯圓、果醬、椰果、蒟蒻、蘆薈等，檢驗產品是否有防腐劑及著色劑等項目，結果有1件「寒天蒟蒻」配料違法添加防腐劑己二烯酸。衛生局解釋，民眾食入的己二烯酸，85%會代謝成二氧化碳形式排出人體，屬於毒性較低的防腐劑，但依現行食品添加物使用範圍及限量規定，蒟蒻凍等製品不得添加。，