高雄知名「家蒂諾鐵板燒」涉將高檔料理「鵝肝」以「鴨肝」混充,
花蓮旅遊
,高雄地院依詐欺取財罪嫌,
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,判李姓女負責人一年半徒刑,
花蓮火車站附近民宿
,仍可上訴。圖為官網鴨肝菜色照。 記者林伯驊/翻攝 分享 facebook 高雄市美術館特區一家高檔鐵板燒餐廳,
北部系統廚具
,開業以來沒進口鵝肝,
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,卻以鴨肝混充鵝肝入菜,
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,因離職員工爆料才東窗事發。高雄地方法院認為業者「故意消極不告知實情」,
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,依詐欺罪嫌判李姓女負責人一年半徒刑。法院認為,李女和行政主廚、主廚、兩名外場副理是共犯,但檢方只起訴李女一人;高雄地檢署表示,待收到判決書後再研議處理。 另外,合議庭計算三年來帳冊資料,鴨肝混充鵝肝入菜的套餐共賣出近三千六百份,總銷售金額約一千五百萬元,但因全案只有一對夫妻提告,只能判沒收餐廳不法所得七千兩百多元,全案可上訴。這家餐廳昨天面對詢問,服務人員表示菜單早已更改,低調說「負責人不在,目前仍在走司法程序,謝謝關心」。判決表示,主廚表示鵝肝價格比鴨肝高,每斤價差約二、三千元。這家餐廳的消費價位介於一千九百多元至六千五百多元,五年前開業,不曾進口過鵝肝,卻以鴨肝混充鵝肝入菜,原先的菜單也未明白標示是鴨肝;前年經吳姓離職員工上網爆料,先前到餐廳消費七千多元的一對夫妻得知,向業者求證後提告。李姓女負責人堅稱,因鵝肝產地禽流感才無法進口,但提供的鴨肝是同等級,教育訓練也要求員工替客人點餐時要詳細告知,且鴨肝成本六百零三元、在套餐售價中只算六百元,是虧本的。但合議庭認為,餐廳是真相曝光後才將菜單上鵝肝改成鴨肝,屬「故意消極不告知實情」。,