消費者對健康飲食意識高漲，
創業加盟
，讓豆奶身價大逆漲，
年菜推薦
，也使美國牛奶加工業者的股價表現慘兮兮。
MarketWatch指出，
網路代銷
，美國最大乳品加工廠Dean Foods一年多前分拆旗下Silk植物奶與Horizon有機奶事業，
便宜租車
，將這兩個品牌組成獨立的新公司WhiteWave Foods。WhiteWave股價過去12個月來勁揚62%，
戚風蛋糕
，Dean反而下跌17%。
目前WhiteWave的營收雖然僅約Dean的三分之一，
租車公司
，但市值卻已是Dean的三倍以上。隨著美國消費者轉而擁抱植物奶，
好吃點心
，WhiteWave的獲利與營收持續攀升，Dean則受國內需求下滑與原物料成本上漲拖累而出現虧損。
Arlon集團分析師奧森韓德勒說：「要阻擋美國牛奶消費需求降溫的趨勢很困難。」豆奶、杏仁奶、椰奶漸取代牛奶，帶動WhiteWave的股價走高。，