溪湖糖廠活化 辦國際工作坊

溪湖糖廠保留有製糖工場、修理工場和五分車站等製糖和鐵道文化資產,

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,為了讓糖鐵產業文化再活化,

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,溪湖糖廠最近舉辦國際工作坊,

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,邀請學者、文史工作者、地方人士一起討論糖廠未來。
溪湖糖廠創建於日據時期大正8年(1919年),

百菇泡菜

,已有94年歷史,

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,曾在台灣糖業發展中扮演重要的角色,

醉雞料理

,雖然2002年停止生產,但製糖工場、機械修理工場、五分車站和蒸汽火車等文化資產都還保持完整,並在重大節日開放遊客參觀。
為了讓這些文化資產能有更完整的活化再生,並讓小朋友們能夠了解台灣發展歷史,溪湖糖廠積極推動文化產業,今年與中原大學合作,舉行國際工作坊,邀請中國、日本的學者來台,與當地民眾、文史工作者進行討論,共同發想糖廠保存和再生方案。,

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