呼和浩特台灣安捷花園酒店，
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，是內蒙古唯一一家台資酒店。圖／台灣安捷花園酒店提供 分享 facebook 呼和浩特台灣安捷花園酒店是內蒙古唯一一家台資酒店，
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，總經理黃溫雀2012年6月和四位台籍幹部來到此地打拚，
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，為什麼當初會選擇到內蒙古開飯店？她不諱言地表示，
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，中國大路一線城市開酒店門檻太高了，
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，不適合台資企業，
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，加上內蒙古還沒有台灣人開的飯店，
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，就這樣的從無到有，在內蒙建立了這家具有台灣特色細膩服務的酒店。來呼和浩特之前，黃溫雀在台灣有豐富的媒體工作經驗，但較少和大陸人一起工作，她表示，來此地最大的挑戰是與內部員工的相處和人員訓練。民情大不同…隨手關門就教了一年「大陸員工某些思維模式和台灣員工不太一樣」，黃溫雀舉例說明，台灣人的橫向溝通能力很強，也較重視團隊合作精神，交辦一件事情如果需要好幾位員工先後完成，當中間一個環節出了問題，其他員工會反映出來，大家共同想辦法完成，但在呼和浩特這邊，許多員工剛開始還是比較習慣各做各的。北方人生活步調慢，南方人節奏速度則很快，加上民風習慣不同，公司內規的建立也頗費功夫，以要求隨手關門這件事情來說，就足足花了黃溫雀一年的時間，不斷和他們溝通，才建立起員工經過辦公室各種門，都會隨手關上的習慣。黃溫雀表示，2012年剛來的時候，內蒙古的星級酒店並不多，2014年後如雨後春筍冒出，喜來登、香格里拉等國際五星級酒店外，還有大陸國內五星級酒店萬達、內蒙古和新城等，競爭愈來愈激烈，但安捷花園酒店仍決定不申請掛星，主要原因是申請星級認證成本太高。黃溫雀說，申請掛星，酒店各項軟硬體都要配合提升，她寧可把主力放在客房和餐飲提升，讓房客吃好，住好，而不是把錢花在游泳池和健身房。內蒙近年來致力推動觀光，黃溫雀說，除非是不太好的酒店，否則是不愁沒有客人；但是受到北方氣候影響，內蒙觀光的淡旺季非常明顯，每年只有6月16日到9月15日，短短的三個月是旺季，其餘時間只能接待商務客和網路客；酒店的淡旺季人力需求大不同，她採取大量進用假期工的方式，來因應旺季人力需求。堅持台灣味…泡麵滷肉飯特色上桌黃溫雀表示，冬季客房通常住不滿，她會封閉三個樓層，人力也不需要那麼多，但在旺季來臨之前，會先訓練一批工讀生來因應大量需求的人力，等9月旺季結束了，這些工讀生剛好也可以回學校上課。既然是內蒙唯一，當然要打造具有台灣味的酒店，黃溫雀用的主廚是南方人，推出最具台灣小吃代表性的台式滷肉飯，酒店客房提供提供的泡麵還是她和董事長每個月利用放假返台機會，親自從台灣帶來的滿漢全席碗麵，只因為內地買到的泡麵，少了她堅持的台灣味。長達半年以上的淡季，可以透過靈活人力調度因應，但來自外部不可抗力的因素是更大的考驗。黃溫雀說，由於中國官方打奢禁貪，許多單位不是乾脆不辦年會（類似台灣人的尾牙），就是到比較低階的飯店舉辦，安捷的餐飲業績在去年的年會檔期掉了非常多，因此她積極推展婚宴業務，為此還特別調整餐飲內容，希望能吸引更多內蒙古當地人在安捷辦婚宴。近年來旅遊業出現一股內蒙熱，黃溫雀表示，這邊的冬天非常寒冷，戶外可達零下20度，但有滑雪場，在一片銀白世界裡，又可體驗另外一番雪地風情。而且五星級國際酒店為提升業績 ，冬季下調住宿費至人民幣600元，一般酒店更只要人民幣300元，近年來吸引不少來自廣東的客人；她非常歡迎不怕冷的台灣人，可以利用冬季來體驗不一樣的內蒙古。，