新北首座 合法家禽屠宰場啟用

禁宰活禽政策上路近半年,

電波後保溼推薦

,新北市首座合法的家禽屠宰場昨天正式啟用,

精胺酸攝取量

,「保證責任新北市家禽運銷合作社附設屠宰場」每天可提供2萬8800隻合格屠宰肉品,

債務更生失敗

,疏解台北巿環南巿場處理家禽肉品壓力。
禁宰活禽政策今年5月17日上路後,

咖啡烘焙機

,新北市雞販或擔任中盤的「行口」,

特殊光源

,得將雞隻運往台北市環南市場或桃園縣屠宰,

制煞

,今年端午節和中元節,

矽膠鍋鏟

,環南市場處理量暴增,

摩托車燈

,一度無法消化,

住院照護

,讓業者跳腳,也影響市場供應。
為此農業局輔導保證責任新北市家禽運銷合作社,在泰山成立民間屠宰場,今年8月起試營運,合作社常務理事吳富城說,屠宰場硬體設備都從荷蘭進口,9條屠宰生產線,每1條造價高達1500萬元,從1公斤至10公斤的肉雞都可屠宰,確保雞身完整。
農業局農牧經營管理科表示,屠宰場作業以電宰為主,人工為輔,雞隻活體和屍體都會分開,避免交叉汙染;每一條屠宰線都會有獸醫師在旁查檢衛生條件是否符合規範,確保食肉安全。送宰雞隻也不會「搞混」。
合作社理事主席謝總陣說,過去電宰場只能配合屠宰每隻3台斤的白肉雞,但泰山屠宰場可根據雞隻重量體型,個別調整屠宰線設備,即使處理平均9台斤以上的閹雞,也有相同的屠宰品質,試營運至今,雞販逐漸回流,就是最好證明。
也有民眾認為電宰雞不是現宰上架的溫體雞,不夠新鮮。農業局指出,屠宰場每天深夜11點過後進行屠宰,作業約4小時,清晨雞販或行口就會取回宰殺完成的雞隻送往市場販售,同樣是「當天宰殺」,肉品都有屠宰標章掛保證。,

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