曾經是蘆筍王國的雲林縣土庫鎮，
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，因不敵人工成本競爭，
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，曾沒落20多年，
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，農民林德明和女婿王明農以溫室有機培育，
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，更以自家養豬場的廢水研發天然肥料，
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，堅持自然農法，
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，終能成功培育出有機蘆筍，
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，自產的「大坵園蘆筍汁」原汁原味，清涼有勁，打出品牌，為土庫蘆筍找回春天。土庫鎮農會推出農村輕旅行，林德明的有機蘆筍園是其中一個「示範景點」，品嚐清甜鮮美的鮮榨蘆筍汁，在炎熱盛夏是一大享受。老農林德明和女婿王明農，一股傻勁投入蘆筍栽植，用心研發，堅持吃健康的決心，以有機農法培育出優質蘆筍，連許多經驗老道的蘆筍農，都佩服他們的苦心。土庫鎮農會總幹事黃萬聰說，40年前土庫蘆筍全盛時期，栽種面積達千餘公頃，是國內重要蘆筍集散地，供應各大食品工廠，由於蘆筍栽種採收全得靠人工，後來不敵中南美洲和中南半島的低廉勞工，使土庫蘆筍走進寒冬，幾乎無人栽種。農民林德明的女婿王明農原從事養豬，成功運用循環經濟概念，把含高氮素的豬廢水，研製成適合蘆筍栽種的液態有機肥，幾年前開始實驗復育蘆筍園，不但種植成功，入秋會枯黃的蘆園，可保持全年脆綠盎然，林德明說，蘆筍採收期長，採完又長，可從清明採到10月左右，1公頃的溫室蘆筍，一天可採百餘台斤。原本只送到菜市場賣，如今自創品牌的蘆筍汁，百分百原汁，鮮甜可口，深受各大有機商店青睞，更是大飯店料理食材首選，總幹事黃萬聰說，蘆筍因費工且產量不穩，行情每台斤約有2、3百元，最好時可賣到4、5百元，相當不錯，為維持合理產銷價格，不受量多價跌衝擊，農會尚無大量推廣的計畫，而朝精緻栽種和通路輔導來協助農民，以建立循環經濟口碑。土庫鎮以溫室栽培的有機蘆筍，香脆可口，是各大知名飯店和餐館的首選。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 土庫鎮農民林德明（左）成功栽植有機蘆筍並推出風味絕佳的有機蘆筍汁。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook，