食管法修正案五月卅一日經立院三讀通過，
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，新增第九條有關建立食品追溯追蹤系統之條文。未來經中央主管機關公告，
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，特定類別與規模之食品業者，
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，應依其產業模式，
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，建立產品原材料、半成品與成品供應來源及流向之追溯或追蹤系統。
食品追溯追蹤系統，
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，是指一批食品從原料生產、加工、流通、銷售的每個階段中，
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，都可以向上游追溯，
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，或下游追蹤，可以瞭解其在食品鏈的移動情形，並取得該批次食品的資訊；讓食品透過生產、流通流程的透明化，利用標示或條碼，得以鑑別不同批次的食品來源與流向，可在食品鏈上取得食品資訊，以區分責任並促進食品安全。
從一九九○年代歐洲發生狂牛病開始，世界各國陸續發生重大食安事件，開始推動食品追溯系統。
食品追溯追蹤系統與農產品產銷履歷不同。產銷履歷是自願性的驗證制度，對象主要是農產品與農產加工品，除可追溯性的要求外，重點在落實良好農業規範的生產基準，並且詳細記錄整體生產過程與使用資材，因此稱為「履歷」制度。
食品追溯追蹤系統對象是特定類別與規模業者，屬於強制性的規定，主要針對食品或加工產品，重點在於記錄產品資訊、批號識別、標記識別、原料（供應商）資訊、產品流向資訊等完整資訊，必須具備連結食品鏈中前一階段與後一階段的能力，以期能因應食品危害事件，快速釐清危害來源，並自市場上快速移除遭受危害的食品。
未來逐步推動食品追溯追蹤系統，一旦發生食安事件，可有效掌握產品流向，以維護國人飲食安全。，