民宿衝人氣 「先抓住客人的胃」 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
在线棋牌牛牛
，建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本，
台中新娘秘書教學
，感謝您的配合。✕買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓新聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 基宜花東相關新聞有片／基隆信義市場旁建案天降碎石砸車頂 民眾驚改建完工 頭城車站重新見客宜蘭頭城車站啟用 有望紓緩雪隧車潮外籍客到台東玩 說英語嘛會通卑南溪整治費逾億 將闢遊憩區乘客有局限性 1088存活待考驗暖暖－南港線 快捷公車1088上路新興路明年5月拓寬 9米變25米太魯閣峽谷 原本在海裡？小童送蘿蔔 爺奶展笑顏三星鄉長黃錫墉 擦亮觀光招牌汰換30年管線 羅東夜市食安心縣府導入i-code 降低食物浪費民宿衝人氣 「先抓住客人的胃」分享分享分享留言列印A-A+2016-12-30 05:57聯合報 記者范振和／花蓮報導WhatsApp 花蓮民宿業者對葉志龍指導的創意料理，
電動自行車
，讚不絕口。 記者范振和 ／ 攝影 分享 facebook 花蓮縣觀光產業近年來大幅衰退，
關鍵字
，民宿業者期盼多元發展，
各行業求職面試題目
，花蓮縣觀光民宿聯盟因而推出餐飲相關系列輔導活動，
專利申請
，邀請名廚葉志龍加強業者早午餐及特色餐飲製作技巧，
專利諮詢
，輔導業者用精湛廚藝，留住客人的心。葉志龍有中餐烹調乙級技術士證照，並有多年職訓經驗，精心設計課程內容，全場以在地節令食材為主，融入創意，希望對業者有所助益。葉志龍設計的「歐克魔力紅」，歐克是養生堅果麵包，也是阿布多製果工坊的人氣麵包，魔力紅是紅色香料，麵包內置放生菜、雞胸肉等，旁置山蘇、新鮮水果、莎莎醬等，如同一幅畫作。至於「綠野仙蹤尋根記」，主要以各種菇類搭配蘿蔓生菜葉，根是馬鈴薯打成的料理泥，底下是軟法麵包，純粹針對蔬食者設計，擺盤也美感十足，是一道色香味俱全的輕食。葉志龍示範後，改由業者現場實際操作。葉志龍說，他在上騰工商、光復商工等職校上餐飲課程，由於反應熱烈，他計畫擴大服務對象，進一步鎖定餐飲業者，希望提升花蓮的餐飲水平。多來家早午餐主廚林向柔說，自己從事相關行業，由於遊客銳減，店裡生意受影響，經此次餐飲研習，學習到不少餐飲創意，回去後，她會加以變化，變成自家店的特色餐，開發更多客源。活動由花蓮縣觀光民宿聯盟、花蓮市阿布多製果工坊主辦，協辦單位是覓食（Miss）工作室、花蓮多來家早午餐店，前天下午登場，40位業者將阿布多製果工坊擠得水洩不通，今天下午還有一場。，