海底撈在全球開了320家餐廳，
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，已向港交所遞交發行IPO上市申請。 報系資料照 分享 facebook 賣火鍋的海底撈17日晚間向港交所遞交首次公開發行（IPO）上市申請，
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，正式進軍資本市場，
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，準備採「A+H股」模式掛牌上市。海底撈在全球已經開設了320家餐廳，
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，包括中國大陸196家，
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，港、星、日、韓、美國也逾24家，
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，在台灣已有五家餐廳，
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，7月還將在台北開新店。海底撈今年計劃在全球新開180家至220家餐廳。 海底撈在1994年創店時，是以人民幣8，000元從四張桌子做起，成功的秘訣不僅在火鍋最重要的口味，還在於「無微不至」的服務。海底撈啟動上市，據招股書顯示，2017年營收總額為人民幣106.37億元，相當年收新台幣530億元，淨利潤有11.94億元，相當新台幣60億元，複合年增長率為70.5%。 分享 facebook 海底撈預期2017年至2022年中國餐飲服務市場，繼續以複合年增長率9.6%保持穩步快速增長，預計2022年總收入將達到人民幣6.28兆元，相當新台幣31兆元的大市場。海底撈的創業經更被業界視為傳奇，開店後在一至三個月內就能損益平衡。從2015年起，幾乎所有分店在六至13個月內，就能達成現金投資回報。市場統計，海底撈在收入、客流量等，排名中式餐飲品牌第一，海底撈一年服務的客戶超過1.06億人次，大陸每家門市每天平均有近1，500人次光顧。餐飲業上市，之前有呷哺呷哺先聲奪人，2014年底上市後的呷哺呷哺營業收入快速增長，2017年達到人民幣36.64億元，比2016年的人民幣27.58億元增長32.8%。據統計，截至2017年底大陸餐飲門市有578萬個，其中火鍋餐飲有29.7萬家，市場競爭白熱化。近兩年火鍋餐飲一直保持著兩位元數增長，預計到2020年中國火鍋市場規模可達人民幣5，774億元。當年以四張桌子起家的創始人張勇、舒萍夫妻，目前婦持有海底撈62.7%股份。根據2017年胡潤百富榜榜單，張勇、舒萍以人民幣50億元的財富身家排名第825位。每日經濟新聞報導，海底撈一旦上市，二人的財富有望倍增。，