為打造健康與環保的用餐環境，
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，玉山金控響應台北市政府「禁用一次性及美耐皿餐具」，
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，主動落實到國內三座大型員工餐廳，
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，是全國率先響應的金融業。台北市市長柯文哲、台北市環保局局長劉銘龍昨(2)日連袂出席於玉山金控總部大樓舉辦的「玉山金控響應台北巿禁用一次性及美耐皿餐具」記者會，
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，由玉山銀行董事長曾國烈以及玉山金控總經理黃男州親自引導，
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，實地訪視餐具汰換成果，並體驗以環保餐具安心享用佳餚。柯文哲出席記者會表示，環保是一種價值選擇，禁用一次性及美耐皿餐具的政策目標在營造環保新文化，共同建立健康環保永續的宜居城市邁進。非常感謝具有社會企業責任的玉山金控願意大力支持「禁用一次性及美耐皿餐具」政策，除了保障玉山金控員工的健康，同時也落實垃圾減量、保護地球，營造健康環保飲食文化。玉山金控總經理黃男州也表示，企業存在的目的就是增進人類生活的幸福，因此除了專注於企業本業的經營，還要從環境保護、節能減碳、環境教育等各方面努力善盡社會責任。此次響應「禁用一次性及美耐皿餐具」政策，位於總部大樓、登峰園區以及希望園區的三座大型員工餐廳，在兩個月內淘汰了1萬個免洗餐盒及美耐皿餐具，此舉估計減少約60萬個紙容器，減量1萬6，320公斤，減少的紙餐盒高度疊起來約為5.3座玉山的高度。根據國家環境毒物研究中心報告指出，美耐皿餐具遇熱或酸會釋出三聚氰胺，溫度愈高釋出量愈多。有感於毒餐具的危害，玉山金全力配合北市府環保局的環境與食安新政策，花費超過400萬元將員工餐廳內用與外帶所有餐具更換為環保餐具。除此，玉山投入環境保護，每月13日訂為玉山環保節能教育日，每周一訂為玉山蔬食日，落實綠色採購，期望帶動民眾及企業共同響應，打造健康、樂活的生活環境。，