農曆年將至,
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,今年上海的年夜飯預訂已進入尾聲,
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,一些可送貨到家的家宴半成品套餐逐漸受到市民青睞。中新社報導,
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,距離農曆年還有一個月,
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,上海多家飯店的年夜飯早在元旦前就已訂完。位於上海南京路步行街上的南新雅大酒店年夜飯席位早在去年11月就所剩無幾,
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,工作人員表示,現在要預訂大堂席位時間只能選在初四以後,而預訂包間席位的時間要選到初七以後。以海派菜式著稱的綠波廊今年年夜飯席位也是供不應求。綠波廊總經理陸亞明說,「有不少位置是被去年年夜飯的老顧客續訂的,還有顧客一訂就是五年。」同樣作為上海老字號的上海老飯店也是一位難求,去年10月包括大堂位置在內的近150桌就已全部訂出。據瞭解,上海不少飯店推出的年夜飯時間大致分為兩種,第一輪從下午4點半到上7點,第二輪則從晚7點半到10點結束營業。一些滬上老字號飯店如綠波廊、上海老飯店等基本只經營一輪。飯店年夜飯預訂難,也讓不少市民選擇在家吃團圓飯。城隍廟三大老字號今年就推出了一款外賣家宴,包括金牌八寶鴨、葱油水晶雞、糟香五豐肉等以特色本幫菜為主的10個菜品,家宴禮盒可直接配送到家,人民幣688元的售價也比飯店年夜飯兩三千元的套餐便宜不少。上海老字號王寶和今年的外賣年夜飯套餐根據供應人數的不同,價格也有所不同。滬上餐廳望湘園今年也首次推出外賣家宴,顧客可在外賣平台上下單,快遞配送到家。推出這種外賣年夜飯一方面為沒有預訂上年夜飯的顧客多提供一種選擇,另一方面也滿足市民吃上地道年夜飯的需求。,