印度辛香料成為消暑抗熱利器，
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，新竹豐邑喜來登大飯店即日至8月13日 印度美食節登場。記者李珣瑛／攝影 分享 facebook 新竹豐邑喜來登大飯店即日至8月13日於2樓盛宴自助餐廳舉辦「繽紛玩色 印度美食節」，
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，由印度籍「Manash」主廚親自料理道地的南北印度美食，
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，除可享用道地、少見的印度料理外，
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，為讓民眾能更深入感受印度文化魅力，
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，飯店特別設置印度街頭有名的「人體懸浮」裝置讓民眾變裝拍照；也特別於週末邀請印度手繪老師於現場服務。暑假一向是餐飲旺季，為求新求變，飯店特別舉辦「印度美食節」，用異國辛香刺激食客味蕾，在夏天吃「辣」好處多多，能讓人體各部位血管擴張，達到散熱功效。提到印度料理，大家對印度咖哩不陌生，以多種香料作為材料烹調而成的咖哩，會因在不同的烹調時間中添加而產生不同的結果，「Manash」主廚除了特製獨一無二的咖哩外，也推出更多道地的印度南北料理，如北印度「風味坦都里雞」、「手帕薄餅」、「布瑞雅尼羊肉香料飯」等精選料理，以及在台灣難得一見的印度甜點，如「椰香古布拉奇蒙乳酪球」、「印度瑪莎拉奶昔」等小點心。「風味坦都里雞」是北印度著名的宮廷料理，也深受當地人的喜愛，將雞的各個部位用烤的方式鎖住肉汁，香料醃漬調味過的印度烤雞，形成外酥內嫩的口感又保留香料中的美味，嚐過便難以忘懷。另一道私房料理Chicken 65(雞肉65)為著名的南印度炸物小吃，原是印度宮殿的隱藏菜單，雞丁塊以辛辣的香料醃製數日後，進高溫油鍋炸，與台灣的著名小吃「鹽酥雞」非常相似，但更為香辣爽口。在您品嚐印度美食之餘，飯店也希望能讓民眾體驗不同的異國氛圍，提供印度街頭有名的「人體懸浮」，及印度傳統手繪藝術，讓美食節更有趣味與回憶。新竹豐邑喜來登大飯店二樓盛宴自助餐廳自的「印度美食節」，除美食之外，活動期間於現場另有「人體懸浮」裝置供民眾變裝拍照，週末也特別邀請印度手繪老師於現場提供印度手繪服務，現場體驗價350元起，憑餐廳消費證明即可折抵50元。另週末午餐或晚餐於「盛宴自助餐廳」消費滿2，000元，即贈一名免費體驗，每日限量10位。美食節期間不加價，「盛宴自助餐廳」午餐每人880元起、晚餐售價每人990元起（以上價格需另加一成服務費）。新竹豐邑喜來登大飯店即日至8月13日印度美食節登場，印度主廚Manash秀甩餅技術。記者李珣瑛／攝影 分享 facebook 新竹豐邑喜來登大飯店「印度美食節」，除美食之外，活動期間於現場另有「人體懸浮」裝置供民眾變裝拍照。業者／提供 分享 facebook 新竹豐邑喜來登大飯店「印度美食節」週末也特別邀請印度手繪老師，於現場提供印度手繪服務，現場體驗價350元起，憑餐廳消費證明即可折抵50元。業者／提供 分享 facebook，