微熱山丘上海外灘門市。 報系資料照 分享 facebook 沒了陸客爆買，
專業社群行銷
，台灣鳳梨酥迂迴攻陸。台灣鳳梨酥品牌佳德只攻大陸電商通路；微熱山丘登陸上海外灘、百貨商圈開店，
關鍵字優化
，主打免費試吃的體驗行銷。台灣鳳梨酥曾是陸客來台必買的最夯特色伴手禮，
排名系統
，一年高達上百億元的產值，
台中行銷達人
，被視為「小金磚」，
漸進式排名
，雖然陸客來台人數減少，但潛在商機不減，「小金磚」是用鳳梨、冬瓜等在地食材，融合西點烘焙的台灣特色名點，陸客依舊青睞。台灣鳳梨酥一線品牌因此各有迂迴攻陸方式，打進大陸市場。 經濟日報提供 分享 facebook 賣小籠包的台灣名店鼎泰豐，在大陸市場今年「春節限定」推出了金磚旺來，這已是鼎泰豐從2011年以來連續八年賣鳳梨酥。特別的是，鼎泰豐的鳳梨酥不止店裡買得到，天貓商城更是賣得嗄嗄叫。台北糕餅老店佳德鳳梨酥，一向是陸客來台採購口碑的第一名，名氣大到從來沒有在大陸開店打算的佳德，也能在大陸冒出300多家的「山寨」加盟店。而陸客不來，佳德就上「天貓」與電商平台合作，並以「網紅+直播」吸引買氣。儘管只在台灣開店，其他別無分號，但佳德鳳梨酥透過網路直播活動辦試吃，也能讓大陸消費者親自體驗產品，直接評價產品品質，照樣吸引新客戶，以及留住愛用者選購品牌忠實度。微熱山丘品牌創辦人許銘仁，從IC通路商變身行銷兩岸都叫好的鳳梨酥達人，他分析，在台灣，消費者喜歡貨比三家，而且眼見為憑，因此在電商平台網購比率約只占三分之一，而且較青睞品牌本身的官方網站。不同的是，在大陸，消費者更願意在淘寶、天貓、京東、蘇寧易購等大的電商平台去購物。根據大陸國家統計局統計，2017年全年社會消費品零售總額高達人民幣36.63兆元，年增10.2%。其中，全年網上零售額占人民幣7.18兆元，年增32.2%。網購消費已達一般消費的三倍，尤其在網上零售的實物商品，吃、穿和用類商品分別增長28.6%、20.3%和30.8%。而大陸商務部進一步統計發現，在網購商機逐年升溫下，掌握線上線下的O2O，更能夠帶動消費升級。中國大陸商務部因此有計畫要在2018年全面啟動實體零售企業創新轉型新零售發展，朝「品質零售、智慧零售、跨界零售、綠色零售」，提升零售商家服務日漸強烈的消費者體驗與服務需求。微熱山丘正是看好大陸零售消費升級的趨勢，開始在大陸市場拓展體驗的O2O行銷。除了上天貓，微熱山丘插旗在上海外灘和最繁華的南京西路上，連開品牌體驗店，為進店的大陸消費者奉上一杯清香的台灣烏龍茶，和一塊微酸台灣風味的鳳梨酥，免費試吃，感受「奉茶是台灣人的待客之道」。微熱山丘最早在台灣以免費試吃體驗行銷的方式，一年試吃250萬塊鳳梨酥，但「平均每試吃10塊，就會帶來100塊的銷售」。果不其然，在上海的微熱山丘體驗店，就成了白領們口碑相傳的流行下午茶，用試吃代替廣告宣傳，成功打開台灣鳳梨酥源源不絕的回流客。，