台中市衛生局抽查清明祭祖食物,
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,項目包含市售紅龜粿、麵龜等應景食品。昨公布檢驗結果,
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,沙鹿區何信賢攤商自製的紅龜粿、南區慶峰鮮奶饅頭自製的紅豆壽桃檢出去水醋酸,
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,產品都已售出,
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,將依食安法裁處業者3萬-300萬元罰鍰。台中市衛生局說,
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,為防止食品腐敗變質,
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,有業者在食品添加防腐劑延長保存時間,
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,依法去水醋酸不得檢出;民眾若長期食用,
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,會食慾變差、體重減輕,
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,影響肝、腎功能。稽查人員說,抽檢傳統市場、烘焙食品行、雜貨商店等處的紅龜粿、麵龜,有2件不合格。沙鹿區何信賢攤商自製的紅龜粿檢出去水醋酸0.06g/kg,南區慶峰鮮奶饅頭自製的壽桃則檢出去水醋酸0.05g/kg,與標準不符合。,