森岳創立於2012年1月，
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，原是已累積12年種植經驗的農場，
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，有機無毒的種植方式與特殊烘乾技術，
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，在農場時代就已經和台灣各大食品公司合作及OEM，
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，生產品質和技術早已獲到食品業界肯定。台灣乾香菇的優勢在於台灣山區獨特的氣候條件醞釀出獨特香氣與口感，
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，是其他地區的乾香菇難以複製競爭的。森岳從此優勢出發，
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，以「鹿窯菇事」品牌正式在各通路上架，
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，初期推出有機乾香菇與乾木耳系列產品，
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，同年8月推出講菇事休閒食品，進入高價休閒食品的市場，同年10月開始和誠品百貨合作，在全省誠品知味專櫃販售，香菇結合文創，提升品牌價值。2013年6月和新光三越百貨全省13間分店合作年中慶滿額禮活動，進一步讓百貨通路的高端消費者認識「鹿窯菇事」品牌。8月開始在機場昇恆昌免稅店上架銷售，增加品牌在鄰近華人市場的知名度，並開始和大陸與香港代理商合作。2013年底開發出料理菇事即食沖泡粥系列，森岳在三個系列品項開發完成後，除了持續和國內外通路商合作外，深知品牌價值來自消費者接觸品牌後產生的感動。，