台東縣衛生局稽查縣內8家火鍋店，
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，發現台東市「阿官火鍋」湯頭粉、「上乘三家」湯粉包裝無成分標示，
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，關山鎮「21金小火鍋」聲稱部分餐點有降低血糖、預防心血管疾病療效，
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，分別移送來源縣市衛生局處理或限期改正。
台東縣衛生局近日稽查8家縣內火鍋業，
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，發現台東市「阿官火鍋」的湯頭粉、「上乘三家」的湯粉包裝，
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，都是白包無標示，
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，但初步檢查無立即危害，
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，要求業者改善增加成分標示。
衛生局表示，
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，近期因鼎王、法樂琪先後爆發湯頭摻料風波，
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，所以特別針對湯頭部分稽查，發現多數業者強調是精燉、自煮湯頭，但難免摻了高鮮調味料，但只要沒有詐騙顧客嫌疑，就沒有問題。
另關山鎮「21金小火鍋」宣稱黃金南瓜鍋可以降低血糖、義式番茄鍋能預防心血管疾病，恐涉及醫療效能，容易讓消費者誤解，要求業者限1個月內改正再複查。
衛生局食品藥政及檢驗科指出，依食品安全衛生管理法，食品容器或外包裝，應以中文及通用符號明顯標示，否則可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；而食品標示、廣告不實、誇張或易生誤解情形，限期未改善者將罰4萬元以上、400萬元以下罰鍰，近期依然會針對火鍋業者繼續稽查，且連鎖、店面較大的業者優先。，