桃園市衛生局推動「瘦桃子計畫」，
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，輔導校園周邊餐飲業者創新推出「健康餐點」專區，
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，要讓學童吃得健康；衛福部桃園醫院營養科則針對腎臟病友，
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，研發的「冰心月餅」一顆熱量僅77大卡，
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，沁涼口感不需烘烤，
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，深受病友好評。衛生局「瘦桃子計畫」針對學童、成人等不同年齡層進行飲食衛教及體能課程，最近也首度舉行校園周邊健康飲食示範計畫，輔導校園周邊500公尺店家推出「健康餐點」專區，昨天一一授予認證標章，供家長與學童選擇。目前13區99家業者加入，包括早餐店51家、飲料店32家、烘焙坊16家，店內推出健康早餐、健康飲品及養生麵包，打造專屬「健康餐點」專區，清楚標示餐點名稱、熱量及6大類食物份數。即日起至10月20日，民眾購買健康餐點拍照上傳，可參與抽獎。衛福部桃園醫院營養科研發「冰心月餅」，訴求低蛋白、低鉀與低磷，昨天指導數十名病友親自動手作，只需簡單食材、不須烘烤，就能一嘗健康美味。 記者張裕珍／攝影 分享 facebook 另考量中秋節將屆，腎臟病友更須注意飲食控制，衛福部桃園醫院昨安排DIY課程。營養科主任范純美說，慢性腎臟病患者須控管飲食，她與營養科實習生應景研發冰心月餅，特色為低糖、低蛋白、低熱量，昨天分組指導腎臟病友手作「冰心月餅」。衛福部桃園醫院腎臟內科主任巫宏傑舉行「腎低蛋白重要性」講座，他說，腎臟病友應以低蛋白飲食為主，可減少蛋白尿；也建議以高生理價值蛋白飲食為主，如瘦肉、奶類，維持肌肉質量，烹調方式避免烤、炸，蒸、煮方式最好。，