巧克力的魅力無法擋，
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，在全球各地總是供不應求。代表可可豆需求的可可豆粉，
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，在三大主要加工區的第3季加工數量都比去年同季上揚。由於利潤提高，
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，在歐洲可可豆的研磨處理數量增加2.7%，
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，攀抵2011年以來最高；在亞洲的成長率達3.7%；在北美，
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，原本預估會下跌，結果出乎意外增加了2.5%。 倫敦的商品金融經紀公司Marex Spectron集團農業部門主管派克曼（Jonathan Parkman）說，可可豆研磨加工的數據表現優異，而且「全球需求沒有要減緩的跡象，從去年開始這個令人驚豔的趨勢一直持續下去。」世界首屈一指的可可豆加工商Barry Callebaut公司，在7月的獲利報告中引用尼爾森公司（Nielsen）的資料指出，全球的巧克力市場在至今年4月為止的九個月內成長2.5%，逆轉了一年前下跌2.2%的頹勢。對巧克力重要成分可可脂的需求強勁，加上可可豆價格相對便宜，推升一項可可豆加工獲利能力指標至逾十年最高點。彭博資訊根據美國糖果協會和亞洲可可豆協會的資料編製而成的數據顯示，北美地區第3季的可可豆加工數量，創2014年以來單季最高。亞洲國家第3季的加工量則是2012年來的新高。，