屏南唯一的身障者庇護工場─恆春鎮琪拉烘焙坊，
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，新店昨天歡喜開幕，
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，創辦的林玉秋（左三）對支持的資助人滿滿感謝。 記者潘欣中／攝影 分享 facebook 為讓無工作能力的身障者能自食其力，
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，屏縣恆春鎮「藍色海遇」女老闆林玉秋4年前創辦屏南第1家庇護工場─琪拉烘焙坊，
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，但長期虧損讓她心力交瘁想關店，
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，在多位地方人愛心相挺下，
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，上百坪新店面昨天歡喜開幕，
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，她和7名「慢飛天使」心中有滿滿的感謝。林玉秋說，4年前很單純為提供身心障礙者「自食其力」就業天地，向縣府申請成立製作麵包、糕點的庇護工場，員工有身障或智能障礙者，即使最簡單的清潔工作都要反覆教導，並耐心傳授烘焙技術、行銷叫賣，在眾人愛心投入下看到蛻變成長，員工月薪平均有萬元，也轉介多人到一般職場。「但熱情和傻勁敵不過現實！」她說，政府每月補助工場2萬元房租，身障員工每月補助500元，這幾年都在虧損中度過，讓她興起關店念頭的，是硬綁綁的法令和輔導員的態度，讓她動輒得咎，做出關店決定的那一刻，她心中有萬般不捨，想到工場沒了，身障者又要過著「關」在家裡、沒有未來的生活。就在林玉秋決定收手前夕，屏東家扶恆春服務中心前主委蘇喬炳、蘇喬英一家適時伸出援手，以另類募股方式資助庇護工場，找到上百坪的2層樓新店面，1樓是賣場和生產工場，2樓做烘焙教室；新店昨歡喜開幕，包括屏東家扶、三軍聯訓基地代表、恆春鎮長都到場致意。林玉秋找到多次在綠豆椪比賽獲獎的糕餅師傅陳坤助南下指導半個月；陳坤助說，他高雄市的店也雇有2名身障員工，了解學習能力受限，要用耐心和愛心教導，他將恆春半島的特產洋蔥、港口茶和紅仁鴨蛋融入糕點和麵包，口感讓人驚奇，希望大家用採買來支持慢飛天使。，