近期北京許多知名連鎖企業被媒體舉報，
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，有嚴重的食品安全問題，
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，北京市食品安全委員會和北京市工商行政管理局聯合約談16家大型連鎖超市食品安全負責人，
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，並要求各企業經營者正視食品安全問題，
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，否則將要求停業整頓。
往年食物中毒事件集中在7、8、9三個月。大陸媒體報導，
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，這次被約談的企業包括家樂福、華聯、樂購、京客隆、超市發、歐尚、卜蜂蓮花、華潤萬家、順天府、物美、樂天、永輝、華堂、天超倉儲、北京稻香村等。
稍早央視報導，
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，北京知名糕點專賣店稻香村一門市內銷售的「無糖糕點」中，
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，蔗糖含量超標七倍；北京電視台報導，連鎖賣場京客隆兩門市和卜蜂蓮花一門市存在生鮮肉「翻包」，翻包是指已經過期商品更換標籤後再販售。
食品品質直接威脅消費者健康，網易財經報導市工商局食品處處長冀瑋指出，經過調查後，證實媒體報導的食品安全顧慮確實存在，「忽視食品衛生是惡劣行為，將按照相關法律法規對企業進行處罰」，企業經營態度是這次食品安全整頓重點。
市工商局表示，即日起至8月底，各企業必須針自我監察食品安全，若被檢查出問題，企業必須「停業整頓」。同時市工商局也要求各企業建立夏季食品安全狀況報告制度，每周向各區工商部門食品科報告該店食品安全整體情況。若有必要，這一制度將延長實施期限。，