A CUT是台灣頂級牛排館的代表品牌，
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，但想省荷包又兼顧美味，
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，怎麼辦？台北國賓ahmicafé阿眉快餐廳推出「小A CUT套餐」，
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，只要899元加一成服務費，
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，就可品嚐A CUT主廚凌維廉指導授藝的五道式精緻餐點，
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，享受美食小確幸，
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，荷包也輕鬆。A CUT向來以嚴格品質、新鮮食材及細膩的烹飪手法讓老饕折服，而這次行政主廚凌維廉與ahmicafé阿眉快餐廳主廚李文康聯手推出「小ACUT套餐」，前菜以清爽的煙燻鮭魚塔佐酒漬蘋果誘人味蕾，將醃漬過的燻鮭魚切丁，鋪在洋芋泥上上，上面再放上沁在酒香中的蘋果片，搭佐輕盈粉紅的红酒蘋果醬汁，多層豐富的滋味在口中散開，尾韻帶出雅致酒香，令人食慾大開；每日精選湯品則選用當日新鮮食材，由多項主廚特製湯品不定期更換供應。凱撒沙拉佐酥炸溫泉蛋則使用A CUT標準配方，上方搭佐65度C低溫烹煮的溫泉蛋，裹上麵包粉酥炸，一刀畫開，滑嫩蛋黃汁液緩緩流出，再加上鹹香凱薩醬料和清脆鮮甜的蘿蔓生菜，蛋黃均勻與所有食材融合，鹹香滑嫩等多重口感飄散於味蕾之間。主餐部分則是香煎肋眼牛排佐山葵柚子奶油，則以美國Choice等級肋眼，有油有筋、油脂分佈均勻，經過煎烤至表皮上色後，濃郁肉汁溢出，肉質軟嫩富彈性，質細嫩且風味十足，搭配日式綠芥茉、萊姆屑、柚子汁、法國鹽之花等嚴選食材，手工特製的山葵柚子奶油，期望消費者在大啖牛排時能有全新體驗；最後用法式甜點佐咖啡或茶結尾，甜點部份則由國賓麵包房甜點主廚悉心設計，結合日法的手法及食材之長，用多樣頂級進口食材，製作出一道道形味兼具的精緻美味，期望將幸福滋味傳遞給顧客。國賓阿眉廳推出小A CUT套餐。圖／國賓提供 分享 facebook，