紅茶、仙草製餅 茶商拓商機

桃園龍潭茶農融合普洱茶餅方式,

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,將台茶18號茶菁壓製成圓餅。 記者張弘昌/攝影 分享 facebook 龍潭茶區因罐裝飲料茶市場帶動,

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,許多老茶園陸續復耕,

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,茶產業欣欣向榮,

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,面對手搖飲等多元飲品競爭,

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,除罐裝飲料茶本業外,

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,也轉型朝抹茶粉、紅茶及烏龍茶等多樣性商品拓展商機,

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,還有茶商朝複合型態經營,也賣紅茶及仙草茶茶餅。龍潭區農會理事長黃璟舞表示,罐裝飲料茶風行,帶動龍潭農民種植綠茶風氣,條型綠茶收購訂單不斷,讓龍潭茶葉現新商機,但隨著手搖飲店興起及市占率逐漸攀高,茶產業出現微妙變化。 台灣食品的罐裝飲料茶,原先由越南等地進口茶葉加工,隨著市場型態轉變,業者轉在台灣產地契作及收購茶葉,帶動龍潭茶葉發展。黃璟舞表示,手搖飲茶店一家一家的開,現泡鮮茶飲除夏天搶手,連冬季也銷路不錯,但市場越來越競爭,茶產葉要找新出路。黃璟舞指出,除了飲料茶材料供應,製茶廠也新開發抹茶粉研製,提供麵包店或糕餅店業者使用,過去以綠茶為生產大宗,現也拓展到紅茶、烏龍茶品來迎合消費市場的新趨勢與變化。桃園市茶業公會理事長邱國雄表示,高山茶及日月潭紅茶在台灣的市場商機很大,桃園市府也推「桃映紅茶」品牌行銷,桃園除傳統高價位東方美人茶外,茶農也另推「番庄烏龍」新品牌,還打入冷泡手搖飲市場,還行銷桃園在地特色的仙草茶飲,以普洱茶餅模式,行銷紅茶及仙草茶餅。,

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