國內食安問題層出不窮，
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，相關認證頻出包，
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，成大與屏東農業科技園區合作，
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，推出「成大精緻農業中心安全蔬果」認證機制，
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，由農民相互監督，
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，解決認證人力不足問題，
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，由於產品價格只有有機農產品的一半，
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，學校認證又具公信力，
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，還未正式上市已供不應求。
成大精緻農業中心主任蔣鎮宇表示，
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，目前已有約500名農民加入這項認證機制，未來將在北、中及東部尋找合作學校，擴大認證規模。
在台南下營種芭樂的顏淑芬一直想經營有機栽種，她說「台灣農地面積小又緊緊相連，要完全有機很困難」，像隔壁田噴農藥，藥劑吹到自己田裡就遭殃，成大不強調有機，但認證公信力高，雖還得協助監督其他農民，但累一點沒關係。
大統油品事件造成GMP認證機制垮台，過去包括有機認證、吉園圃認證也曾出包，蔣鎮宇認為主因是人力不足。成大精緻農業中心與農委會輔導的屏東農科合作，推出「成大精緻農業中心安全蔬果」認證，從農地、栽種工法到產品做系統管制，安全使用農藥與肥料，可節省8成以上農藥及一半肥料。
該中心總經理吳一言說，成大的認證為解決人力問題，由農友交叉管制，透過成大調控，讓受過訓練的農友在自己的農地上安全栽種，空閒時則到其他農地，協助確定是否依照規定栽種，並採樣送民間SGS檢驗中心，檢測產品是否有農藥殘留。
「好處是農友藉此教學相長，安全栽種，且節省人力，農友不會知道是誰來田地認證，而且隨時變動，可避免勾結的弊端。」吳一言指出，目前的有機認證，認證人員要從北部南下，花費成本大，也使有機產品價格居高不下，透過成大「認證在地化」，可降低人力成本。
成大這項機制試行一年多，產品雖尚未正式上市，已供不應求，認證品牌將在月底推出。蔣鎮宇說，農委會樂觀其成，承諾協助推廣，讓所有消費者能買到。，