自婆婆辭世後，
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，叔伯、妯娌們說好了，
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，每年各自拿出手路菜，
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，除夕祭祖後，
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，大家一起圍爐吃年夜飯。年夜飯當天常常驚喜連連，
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，可以吃到不同風味的年菜。大魚大肉吃多了，
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，除了飯後清茶外，
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，好像少了一道甜湯，
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，今年我的祕密武器就是充滿年味、並能討好兆頭的桂圓紅棗湯， 食材包括桂圓、銀耳、紅棗、蓮子、枸杞，我取名為「五福臨門（如圖）」。桂圓又稱為福圓，代表著富貴臨門、福氣滿滿，更是具鎮定、滋補功能的食材。銀耳有平民燕窩的美名，低熱量高纖維，有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，適合大餐後食用，又讓人有金銀財寶、兒孫滿堂的聯想。紅棗又稱百果之王，能提高人體免疫力，降低血清膽固醇；吃紅棗時說個「食紅棗，年年好」，一定很討喜。蓮子能安心養神，消除疲勞，來碗蓮子紓解之前的壓力，綿連久遠，讓新的一年幸運綿延。枸杞為珊瑚紅果，可延壽續命，能降血壓、血糖、血脂，好處多多。五種養生食材處理烹煮後，加上「食冰糖，有好田園」潤肺清熱的冰糖，湯品食材就大團圓了！「五福臨門」甜湯，除了應景之外，當然也是道養生的好湯品，甜蜜無負擔，於年夜飯後，絕對有畫龍點睛之效，讓歡樂的圍爐桌旁，人人漾著笑容，幸福好運常開。桂圓紅棗湯，食材包括桂圓、銀耳、紅棗、蓮子、枸杞，我取名為「五福臨門」。 圖／夏荷（彰化市） 分享 facebook，