香港元旦遊行人數急降，
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，似可印證這城市近期最大危機，
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，不是普選政爭，
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，而是香港近年興起的「本土主義」、近月熱議的「香港人優先」；因其不僅激起中港之爭，
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，也在港人間割出裂痕。
不管是對是錯，
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，香港的「本土」和「優先」，產自香港回歸帶出的新關係，這就像真本土的香港味道，正被一系列新觀念之風，吹得漸漸飄逝一樣。
香港什麼都在變，本來人人認為不大可能變的，是「美食之都」，但現在看來，香港的美食，正在大變。
有意思的是香港機場管理局的一份餐單，規定其內部宴飲中，不得出現十三款食物，包括杉斑、老鼠斑、紅斑、東星斑、西星斑、蘇眉、劍魚、藍鰭吞拿魚、雪花鱸魚、魚翅魚子醬（鱘魚）、蝦／瀨尿蝦、南非鮑。
機管局提出內部禁食食物，是以環保理由，其中有的屬瀕危絕種魚類，有的是捕撈方法不人道，所以還規定菜單須事前三天經內部環保部門審核。
誰都知道，香港美食中最美味的是海鮮，做海鮮最拿手的是蒸魚，那蒸魚之極品，名字都被機管局列出來了。所以很多人擔心機管局推廣這份禁單，怕以後吃不上美味的蒸石斑。
蒸石斑普通港人不能常吃到，但經常要喝的是湯湯水水，也就是港人說的老火湯。這些日子香港奇寒，又天乾人燥，餐廳酒樓都有老火湯「赤小豆冬瓜蓮藕煲豬肉」、「老黃瓜黃豆淮山煲瘦肉」、「西洋菜羅漢果紅蘿蔔煲豬展」之類。
本來老火湯被認為是最健康的食物，但最近有營養師在講新觀念，說港式老火湯不健康，因為那些羅漢果、淮山、赤小豆之類，都有相當的澱粉質和糖分，熱量是要超標的，更不用說龍眼肉蜜棗之類，一定大增糖分。
同樣的觀念衝擊，也發生在香港本土的烤乳豬、乾炒牛河之類的食物上。撞上新觀念的香港老味道，真的會一件件飄逝嗎？，