神雕手暖身 西瓜雕花戴頭上

「第6屆神形雕手-決戰新北」競賽,

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,8月19日將在三重綜合體育館登場,

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,新北市勞工局昨舉辦暖身賽,

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,育達高職的作品包辦一、三名,

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,第二名則由東海高中抱回,

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,各式水果成為美麗且時尚的創意作品。「神形雕手-決戰新北」暖身賽中得獎作品,十分有趣。 圖/新北勞工局提供 分享 facebook 新北市勞工局指出,本屆賽事以「節慶活動」為主題,包含平溪天燈節、國際鼓藝節、三峽賽豬公、福隆國際沙雕藝術季、歡樂耶誕城、櫻花季、萬里蟹季…都可成為果雕的項目,為賽事增添話題性。臺北喜來登大飯店食材造形藝術中心主廚黃銘波說,果雕可在擺盤讓用餐氣氛充滿質感,帶給顧客視覺享受,是目前業界競爭主要項目,不同以往「吃飽」的習慣,現在消費者喜愛用餐的「美學」概念。黃銘波也說,業界會果雕技術的師傅,平均薪資會比一般廚師多上一到兩萬元的待遇,因此有相關技能者,未來在找尋工作也較受歡迎。暖身賽獲得第一名的育達商職「嗆辣甜心」,以西瓜皮、紅蘿蔔、紅甜椒雕刻成花冠戴在頭上;紅黃甜椒、紅蘿蔔、地瓜、芋頭成了項鍊配件,芋頭、檸檬、紅辣椒則成為裙子,再由2位模特兒走秀展示,展現出高超果雕技術。第一名團隊選手尤湘吟、廖梓銘、鄭玉歆、林品妡四人表示,首次參與果雕競賽能獲獎感到非常興奮,對跨域競賽初體驗感覺很特別,未來希望常常跨域合作。,

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