串家物語預計將於今年來台設店。圖／摘自串家物語粉絲頁 分享 facebook 烤肉、火鍋、蛋糕都有吃到飽，
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，現在連「串炸」都可以吃到飽了！在日本有多間分店的「串家物語」，
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，估將於今年正式開幕第一間台灣分店，
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，民眾將可享受現炸現吃的樂趣。在日本的串家物語店內，
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，顧客可以自己拿取約30種左右的串炸物，
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，包括有雞肉、豬肉，
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，還有海鮮、蔬菜等不同選擇，
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，並且供應有小麥粉與麵包粉，以及7種不同口味的醬汁。每張餐桌上會有專屬的油炸鍋，店家也提供每種食材適合的油炸時間，只要把握好時間，就可以自己炸出金黃色的串炸。由於過程有趣、口味大眾化，在日本很受年輕族群與親子客歡迎。目前在日本已共約有100家分店，每人晚餐費用約2，100～2，200日圓（依地方而異）。根據串家物語在求職網上的資料顯示，首間台灣分店預計於7月開幕，地點則是坐落於新北市板橋區，並且隸屬美樂食集團。該集團還擁有Mdiao Ookini Shokudo連鎖食堂，並計畫於今年陸續引進鶴丸烏龍麵、Hara甜甜圈等品牌。每桌獨立的油鍋，可讓顧客享受串炸DIY的樂趣。圖／摘自串家物語官網 分享 facebook 自己拿取食材、自己炸的過程，是串家物語的特色。圖／摘自串家物語粉絲頁 分享 facebook，