南投縣中寮鄉龍眼林協會今年在台企銀協助下改善餐廚環境,
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,昨動工拆除,
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,志工忙移置設備。 記者賴香珊/攝影 分享 facebook 南投縣中寮鄉龍眼林福利協會服務當地老弱送餐,
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,19年來從未間斷,
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,感動各界,
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,但因經費有限,
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,不少硬體建設簡陋老舊難汰換;台灣中小企業銀行因此出資助翻新廚房和餐廳,
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,盼供餐更衛生安全,
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,昨起動工改建,
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,預計明年元月中旬完工。南投縣中寮鄉龍眼林協會服務當地老弱送餐19年,今年獲台企銀資助,昨起改建餐廚環境。 記者賴香珊/攝影 分享 facebook 龍眼林福利協會指出,從921地震後著手供餐照料鄉內老弱民眾,19年來如1日,不曾因風雨中斷,供餐人次從最初約50人增至200多人,不論是據點餐膳或外送餐盒都仰賴會內志工烹煮,只是自草創後,不斷修補改建的廚房相當克難。 南投縣中寮鄉龍眼林協會送餐給當地老弱19年,但餐廚環境克難,台企銀今年出資助改建。 記者賴香珊/攝影 分享 facebook 「磚塊、輪框加鐵架疊成灶,廚房竟是組合屋。」施工技師總監曾睿筆說,該廚房主結構是震災組合屋,雖有進行部分公共工程補強,反而衍生連接性差、梁柱多等狀況,硬體設備無法有效利用空間置放,也間接影響排水系統和衛生環境。協會總幹事廖振益說,協會經費拮据且食指浩繁,硬體上僅能先求有再求好,廚房和餐廳就是如此。所幸台企銀南投分行發現備餐區域簡陋窘迫,協助向上提報獲得同意,近期撥款挹注改善。,