新北市衛生局日前稽查轄內7家醬油工廠的製程、衛生,
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,並查驗14件產品,
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,發現2件產品內的防腐劑苯甲酸超標,
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,都是永芳醬園股份有限公司生產,
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,衛生局隨即開罰6萬元,
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,並回收110公升銷毀,
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,業者則表示,
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,事後已改善產品製程,
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,符合衛生局規定。
衛生局表示,
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,去年底起陸續稽查全市7家醬油工廠,不僅抽驗產品,也由專家一起訪視工廠內作業環境,確保醬油製作過程符合衛生標準,並檢查各項商品標示,稽查結果各工廠的作業環境、製作過程和產品標示都合格。
但抽驗的14件商品中,永芳醬園公司生產的「永芳高級醬油膏」和「永芳高級醬油」,分別被驗出防腐劑苯甲酸超標,前者每公斤有1.93公克苯甲酸,後者驗出1.33公克苯甲酸,超出每公斤含苯甲酸1公克的標準。
衛生局表示,苯甲酸是防腐劑,長期大量食用會導致食慾變差,造成肝、腎負擔,衛生局已對業者開罰每件商品3萬元,共罰6萬元,並追查2項超標商品供應給新北、台北、嘉義、新竹共13家小吃餐飲業者。
「我們也是受害者。」新北市一家米糕店業者無奈表示,使用永芳的醬油好幾年,過去幾波食品問題風暴都平安度過,沒想到這次永芳的醬油膏被查出防腐劑超標,店內立刻改換其他品牌醬油。
永芳醬園表示,已自主回收下游的所有商品,並改善製程。,