聯合報獨家報導「金門高粱酒的技術與配方恐外流」，
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，今天在金門持續發酵，
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，不但在議會質詢熱烈，
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，坊間更是罵翻天；對此，
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，金酒公司傍晚召開記者會，
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，澄清並未到大陸設廠，
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，董事長黃景舜強調，
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，前往遼寧省朝陽市試釀酒，主要是做一些基礎交流與實驗，沒有機密外洩的問題，金酒公司絕對不會出賣金門，請鄉親放心。金門高粱酒技術恐外流一事，今天在議場持續發酵，縣議員陳玉珍對於此事，直言不敢置信，她語重心長的說，「希望金酒不要成為金門的罪人」；陳玉珍說，金酒公司如果要測試高粱的好壞，大可把原料帶回金門試釀，為何要在大陸試釀，增加機密外洩的可能性，難道真的毫無警覺性，還是有何特殊原因？針對各界的抨擊與質疑，黃景舜在今天下午5時親上火線召開記者會說明，黃說，在中央法令尚未許可前，絕對不可能到大陸設廠；會前往大陸遼寧省朝陽市試釀酒，主因是大陸為白酒的王國，去跟他們做一些基礎交流與實驗，金酒公司絕對不會出賣金門。金酒公司說，這次試釀是由技術副總經理張國原，帶領三位技術人員前往進行試驗，且最核心的麯粉是由金酒公司自行攜往，其他高粱原料與設備都是當地提供。張國原強調，金門的麴是不可能被複製的，此次在大陸遼寧省零下負20度極低溫氣候中，金酒公司的麯粉在經過兩週的低溫冷凍後，仍能在釀酒試驗中，得到趨近80%金酒酒質的成效，驗證了金酒的麯粉是最強的。而對於縣府團隊居中所扮演的角色，他則說不清楚。親身參與此次技術交流的金酒公司製程研究課課長陳志敏說，就技術部門的觀點，能夠到不同氣候、溫度、濕度的場域，進行高粱釀酒的試驗，這是很多酒廠都求不來的，所以不但不會有機密外流，還可以跟對方「偷師」，對於金酒而言，其實是利多的。 對於是否有可能被仿製麯磚的問題，陳志敏也表示，製麯的最大關鍵，是所在地的空氣、溫濕度等天然條件，這是完全無法去複製的，這也是為什麼金酒公司成立65年來，始終能以獨特的金門香型白酒在市場上屹立不搖。金酒公司今天傍晚召開記者會，由董事長黃景舜（中）、技術副總張國原（左）等人親自說明澄清。記者蔡家蓁／攝影 分享 facebook，