星巴克變貴 小杯那堤賣110元

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,咖啡龍頭統一星巴克五年來首度漲價,

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,明(22)日將調漲29項飲料售價5元至20元,

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,占總品項一成,

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,平均漲幅8%,

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,其中以小杯那堤由95元調漲至110元,

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,漲幅16%最高。星巴克此次調漲品項集中在黑咖啡、含乳飲料的相關品項,

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,市場人士分析,主因是近一年糖、奶等原物料價格上揚一成左右,至於星巴克咖啡豆,則是統一向總部採購,成本壓力尚可。星巴克表示,上次調漲售價是2011年10月,調漲售價主要是為持續提供優質服務體驗,反映營運成本,與一例一休並無太大關係。不過市場人士指出,星巴克本波調漲壓力,主要來自於五年累積的基本工資調漲,以及經營優化投入的成本,至於一例一休才剛上路,短期內還沒反映在成本上。星巴克上次調漲是在2011年,當時基本工資103元,其後基本工資歷經五次調漲,目前每小時基本工資已達133元,漲幅近三成,促使星巴克整體薪資成長向上堆高。另一項成本壓力來自經營優化的投入,尤其近年咖啡市場陷入激戰,精品咖啡店如雨後春筍,迫使星巴克提高「戰備等級」,包括門市手沖品項、設立典藏門市、推動特色門市、「星禮程」會員服務、裝潢升級、空間優化等等,加上門市建造成本攀高、房租居高不下,在在都是成本壓力。為鞏固客源,星巴克在22日至26日連續四天,推出免費升級的優惠。 分享 facebook,

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