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，點了「筒仔米糕」給他嘗嘗。他吃了一口說還不錯，
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，味道有點熟悉，
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，像是「月亮節」吃的那種食品。這筒仔米糕跟中秋月餅有啥關係？我暗忖，
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，天淵地壤之別吧？還來不及開口提問，
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，這位仁兄又說，
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， 「不過月亮節的那個食物，
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，外面包著一層不能吃的東西，
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，而且餡是包在飯裡頭，
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，這個餡在飯上頭。」
我恍然大悟，索性給這位荷蘭先生上一堂傳統民俗課，告訴他，「那個食物」呢，和月亮節八竿子打不著邊，是端午節吃的粽子。至於月亮節，又稱中秋節，端午則是夏季的節日，俗話說：「未食五月粽，破裘不可送。」意指一過端午，天氣就不再像春季那樣忽冷忽熱，只會更炎熱，冬衣可以收起來了。
說著說著，不由得納悶，今年的端午是何時？一查，哦，六月二日。從端午又聯想到芒種節氣，記得端午經常在芒種前後，而芒種總落在陽曆六月五日至七日交節；眼睛順著手機螢屏再往下一瞥，端午節過後四天，六月六日是芒種。
芒種是夏至前最後一個節氣，我曾經以為芒種之所以有芒字，是因為這正是芒果開始上市之時，後來才明白是我誤會了。這裡的芒指的是大麥、小麥等有芒作物開始成熟，將要收割的季節，也是水稻忙著播種的時分，所以有人說芒種其實也有「忙種」的寓意。
芒也好，忙也好，總之，過了芒種，夏天結結實實、火火熱熱地來了。
從芒種前一直到夏至後是梅雨季節，長江中下游流域大約是六月中到七月中，台灣緯度較南，五月中至六月中便為梅雨所苦，黃梅天氣溫高，淫雨不斷，到處濕答答，一到這時節，我能不出門就不出門，書房裡除濕機一開就大半天。
室內的濕度可靠除濕機或空調來調節，體內的濕氣卻是機器去除不了的，於是泡了綠豆，洗了米，煮一鍋綠豆稀飯，讓綠豆來替我進行體內除濕。這是我習自娘家、奉行多年的夏季食療方子。母親在世時，一到夏天胃口不好，就會熬鍋綠豆稀飯，待粥稍涼，溫溫的就著一小碟豆豉炒苦瓜或涼拌粉皮黃瓜，吃得津津有味，她說這可比什麼都開胃。
小時候，一到夏天，家裡冰箱還常備著綠豆湯，有時裡頭還摻了熬爛的薏仁。暑假時，午後昏昏欲睡，母親開了冷氣讓我們睡個小覺，午寐醒來，常已是午後三點多，母親見我和弟弟起床，就吩咐我們先去洗洗手，再到飯廳喝綠豆湯。我抗議說，剛睡起來口好渴，而且這天氣熱死人了，我比較想喝杯檸檬汽水加冰塊，不然來根冰棒或雪糕吧。母親卻不肯，說那些東西吃著冰涼，喝著痛快，卻沒什麼營養，不但不能解渴，還容易上火，想消暑，還是喝碗冰糖綠豆湯。
如今想想，母親其實有古人的飲食智慧──雖然她自己未必明白這一點。台灣的夏天濕度大，又常有午後雷雨，淋了雨後若馬上吹冷氣，一不小心就會感冒、頭痛、流鼻涕。這種夏季感冒，又稱熱傷風，按中醫說法，天氣濕熱時宜多吃一點清熱利濕的食品，有助於預防熱傷風，而母親夏季嗜食的綠豆、薏仁、苦瓜、冬瓜和黃瓜，統統都具有清熱生津或祛濕之效。
我問過母親為何一到夏天就愛吃這些，是不是因為食療的緣故。她卻回答：「哪是什麼食療？天氣一熱，眼睛看到紅燒肉、炸排骨什麼的，就覺得好油膩、不好吃，根本提不起食慾，嘴裡只想吃一點清淡的東西。」
母親說得也對，就算並不精通古老的食療養生之道，也可以學習專注聆聽身體的提示，食物好不好吃，該不該吃，身體往往知道，並會誠實地告訴你。，