夏天吃冰還是要多留意。北市衛生局進行夏季第二波散裝冰品、配料抽驗,
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,抽驗199件,
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,經過初抽、複抽後,
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,仍有6件冰品不合格,
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,有的生菌數超標1500倍,
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,也有的大腸桿菌最確數超標110倍,
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,非常驚人,
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,可依照食品衛生管理法,
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,開罰3至300萬元。
不合格名單包括北市大安區Cup C+的「綠茶(含冰塊)」、士林區以利泡泡冰的「招牌泡泡冰」、英國藍永吉店的「大吉嶺紅茶(含冰塊)」、內湖區田中園有限公司的「泡沫綠茶(含冰塊)」、松山區民生新中3(精贊工作室)的「五穀:養生、綜合飲品」,以及士林區薡茶(百馥飲料店)的「英式紅茶(含冰塊)」。
北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,天氣實在太熱,散裝冰品製作過程稍不留意,衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌)就可能超標。
其中,台北市松山區民生新中3(精贊工作室)的「五穀:養生、綜合飲品」的生菌數超標1500倍,英國藍永吉店的「大吉嶺紅茶(含冰塊)」的大腸桿菌最確數超標110倍。
另外,北市信義區蟬吃茶(蟬吃茶商行)的百香果啵啵球冰品配料,檢出色素黃色4號及黃色5號,包裝卻標示為「黃色6號」非我國色素編號,違反食品衛生管理法,可裁罰3至300萬元。
邱秀儀表示,冰品中的衛生指標菌過量,表示容器、食材、製作時的衛生條件不佳,雖然不會致病,但大腸桿菌和生菌會使人拉肚子,民眾購買冰品,應該多留意店家的製作狀況,最好可以自備水、自製水果冰品,比較衛生健康。,