雲林縣張姓蛋鴨場業者供應台中網購名店蛋黃，
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，去年被驗出含有致癌風險的工業染劑蘇丹紅，
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，業者坦承在鴨子的飼料中加入蘇丹紅。 記者陳雅玲／翻攝 分享 facebook 雲林縣張姓蛋鴨場業者違法在鴨子飼料中添加工業染劑蘇丹紅超過十年，
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，鴨蛋也殘留蘇丹紅，
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，業者賣給糕餅業者做成蛋黃酥出售，
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，被衛生單位查獲，
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，但因非直接添加食品中，
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，雲林地檢署昨依詐欺取財罪嫌起訴業者。台中市衛生局去年中秋節前抽驗應景食品，發現一家網購名店蛋黃酥中的鹹蛋黃，含有不得添加、有致癌風險的工業用染劑蘇丹色素四號（俗稱蘇丹紅），經追查來源發現是張姓業者供應。 雲林地檢署當時立即啟動食安平台，指派檢察官偵辦，在張姓業者的蛋鴨場及畜牧場採樣送驗，無論是鴨蛋、鹹蛋的成品、半成品甚至是鴨子的脂肪都驗出蘇丹紅殘留。張姓業者承認在攪拌液態飼料時，加入鈣粉及蘇丹色素四號，再餵養鴨子，所產鴨蛋顏色紅潤，賣相佳。雲林地檢署主任檢察官黃怡華表示，張姓業者為節省成本，捨棄較貴的天然胡蘿蔔素，摻入對人體有害的工業染劑，欺瞞糕餅業者，涉犯詐欺取財罪嫌，檢方蒐證後起訴。，