新北食品管理雲 從源頭把關

「不肖商人販售黑心食品,

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,已不是新聞了。」新北市長朱立倫上午直指,

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,因為中央法令有漏洞、缺失,

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,造成食品安全管理狀況頻傳,

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,因此,

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,朱立倫認為新北市應訂定「比中央更嚴格」的食品安全管理策略,

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,為市民食的安全嚴格把關。
針對「毒澱粉」事件延燒校園食品安全管理問題,朱立倫也表示,將檢討營養午餐和校園福利社食品保存期限、添加物等食品安全問題,「教育部是最低標準,新北市應更嚴格」,他說,不安全、不健康的食品,自下學期開始,全面趕出校園!
朱立倫上午在市政會議上直指「中央法令有漏洞、缺失」,因此地方政府應有食品安全管理策略來彌補,他當場指示由副市長侯友宜召集衛生局、農業局和消保官就現有食品安全管理的稽查制度,找出執行上的問題,訂定有效的稽核策略,並透過雲端管理建構「食品管理雲」,輔導業者落實「食品生產履歷」。
民進黨市議員昨天踢爆校園福利社、商店販售「木乃伊」食品,鳳梨酥保存期限長達270天、麵包120天,不少麵包還添加「修飾澱粉」,議員質疑校園「食的安全」沒人管。
朱立倫說,有包裝的食品,市府會嚴查包裝標示內容,而沒包裝的食品和餐飲,更是稽查重點,希望業者自律,自動標示食品安全証明。他還提出「中長期」食品安全管理策略,輔導動餐廳等業者推行「食品生產履歷」,上網登錄食品源頭、來源,透過雲端管理建構「食品管理雲」,讓消費者對吃下肚的食品一目了然,若發生問題,市府也能找出問題出自何處,立即處理。,

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