雞蛋放心吃？醫師：不超過5顆就沒事 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，剩食變盛食」 你我可以做甚麼？暖空氣來 25日高溫30度台大醫學系個人申請公費生成績再降 這個成績即錄取降低「個人」用藥藥害 北醫大引進這套系統鹼粽水誤飲嚴重 勿放家中顯眼處跟老師進度考試滿級分 復旦高中林峰儀正取台大五冠王環署補助柴油車加裝濾煙器 分3期撥款中華電海纜故障上網卡卡 估5月8日修復「台灣澎湖群島」特輯 破紀錄入圍4艾美獎建中科學班雙響砲 2人錄取MIT禽流感疫情趨緩 中央應變中心擬解編每天騎腳踏車通勤 罹癌風險減半走過叛逆 台中女中楊小豌上台大社工愛看漫畫愛畫畫 她錄取台科大台大電機上了！邰智源猛傳貼圖鼓勵兒子建中9人拼進台大醫 他「想把快樂分享出去」桃園機場、捷運與關西機場、南海電鐵締結友好關係合作學會這6招 出國行李不怕丟荷蘭研究：禿頭的人比較長壽找到讀書方法 台中女中黃詩晴上台大五冠王把機會給更需要的人 大器的新台灣之子錄取台大雙榜母得腦瘤讓他立志當良醫 運動健將拚上台大醫學系五冠王！他好厲害台大5系所向他招手番茄盛產期 洗腎患者多吃差點要小命打造工業4.0人才培育場域 國研院攜手中正大學考生重榜現象嚴重 專家建議善用「交叉查榜」媽做皂材料沒收好 2歲童誤將燒鹼當水喝 詐騙集團假冒客服 華信航空：已發簡訊提醒旅客雞蛋放心吃？醫師：不超過5顆就沒事分享分享留言列印A-A+2017-04-24 19:02聯合報 記者鄧桂芬╱即時報導WhatsApp 戴奧辛雞蛋風波，
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，造成國人恐慌。台大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛指出，
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，國人吃蛋比例相較歐美國家低很多，
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，成人僅5%，孩子較高，但也只占30%。若按世界衛生組織的戴奧辛安全容許量推估，每天吃到5顆以上的「毒蛋」才有健康危害，「只要不改攝食習慣，吃蛋還是安全，我昨天、今天也都有吃蛋。」食藥署今天特地邀請姜至剛參與臨時記者會，說明吃蛋安全。姜至剛說，每個年齡吃蛋多寡不同，風險暴露量也不同。通常0到12歲的孩子吃蛋量較多，其次才是13到18歲青少年、19歲到64歲成人、65歲以上老人。可見孩童的戴奧辛暴露風險最高，平均一天為每公斤體重0.71皮克，最高可達8.661皮克。但是，國人吃蛋相對歐美國家低很多。姜至剛說，按苗栗頭份合成批發行的雞蛋蛋液檢出戴奧辛含量5.2皮克換算，國人要每天吃到5顆以上的毒蛋，才有健康風險。若依食藥署說法，目前架上的市售蛋都安全，不用擔心吃到毒蛋，若吃到毒蛋，也很少人會一天吃這麼多顆蛋。但姜至剛強調，5.2皮克超出標準值2.5皮克一倍多，「先不說汙染源為何，可見台灣環境有多毒！」連出個門呼吸，就可能吸到戴奧辛了，不可能有戴奧辛零風險。他認為，戴奧辛雞蛋是一項警訊，目前找出汙染源最重要，而吃蛋不必太擔心，他自己也按照過去攝食習慣吃蛋。國人雞蛋攝食之戴奧辛暴露風險分析圖。 記者鄧桂芬/攝影 分享 facebook 台大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛。 記者鄧桂芬/攝影 分享 facebook 國人雞蛋攝食之戴奧辛暴露風險分析表。 記者鄧桂芬/攝影 分享 facebook，