衛生署定調:屬違法添加物

澱粉違法添加工業用澱粉讓人心不安,

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,「毒澱粉」用語充斥更添民眾恐慌;衛生署長邱文達昨天定調,

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,「屬違法添加物」但未說明「毒不毒」;食管局長康照洲也表示,

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,迄今仍無一件被驗出會造成人體立即傷害。
為安定人心,

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,行政院副院長毛治國昨天接連召開專案會議及食品安全會報,

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,會後毛治國說,

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,將加速推動修正食管法,

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,加重罰則及業者責任、刑責;法務部則研議,

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,嚴懲化工原料廠任意將化學原料賣給食品製造廠。
目前國內化學物質管理分由環保署、勞委會等四部會負責,

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,政院表示,相關部會將整合建立登錄、追溯系統,以加強管控;另外,衛生署應於兩周內清除違規產品並嚴懲違規廠商,還給百姓乾淨安全的飲食環境。
在會後,聯合報記者詢問究竟是否屬「毒」澱粉事件?邱文達表示,目前相關研究主要有三,但對豬、鼠都無傷,只有一研究指會傷狗的腎臟。康照洲解釋,毒有兩種定義,一是劇毒、小量就會有讓人立即致命危險、具急毒性;工業用澱粉則屬「低急毒性物質」;因此才使用歐盟標準計算,「國人在此範圍之下,不會造成立即危害」。
【記者修瑞瑩/台南報導】毒澱粉流竄,關鍵在暴利!據食品及化工業者指出,目前規定可添加在澱粉中增加口感的廿一種化學物質價格高,順丁烯二酸的價格約只有三分之一,製成的毒澱粉售價,比合法澱粉高。,

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