酸菜抽驗 二氧化硫超標26倍

北市府衛生局抽驗年節食品,

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,發現杰記農產加工廠、海山蜜餞廠、原泉利三家去年違規業者,

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,今年仍上榜,

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,其中一家販售的「酸菜」二氧化硫超標達廿六倍,

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,衛生局已要求三家累犯業者產品立即下架。
杰記農產加工廠「酸菜」苯甲酸、二氧化硫超標,

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,其中二氧化硫超標約廿六倍;海山蜜餞廠「調理話梅」的糖精超標三點八倍、甜精超標八倍;原泉利「菜脯」苯甲酸超標約三倍。
嘉義縣的杰記、原泉利業者說,

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,可能是添加劑量沒有拿捏好,

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,造成違規。
彰化縣的海山蜜餞廠業者說,

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,「調理話梅」一般是賣給飲料店業者使用,沖泡後糖精、甜精濃度會稀釋。他稱在地十多家業者都認為「調理話梅」,不能以一般蜜餞標準來衡量,準備向衛生署陳情。
衛生局本月抽驗年節食品共一百件,其中廿七件品質檢驗不合格。簡任技正陳立奇說,去年衛生局抽驗年節食品時,杰記農產加工廠「酸菜」、海山蜜餞廠「調理話梅」、原泉利「菜脯」,就已有品質問題,依食品衛生管理法開罰三萬元。
陳立奇說,今年三家販售的同樣產品再度違規,其中「酸菜」、「調理話梅」還標示不符規定,將會移請在地所轄衛生局,並建議加重裁罰。
陳立奇說,防腐劑「苯甲酸」進入人體後,在九至十五小時內可從尿中排出,過量食入會刺激腸胃道黏膜,引起腹部疼痛、惡心、嘔吐。,

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