秦姓男子將母親所遺留8大桶寄放陳姓男子工廠內遭斷電而腐敗，
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，向對方求償500萬元，
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，法院判賠12萬多元。圖／報系資料照 分享 facebook 秦姓男子3年前將母親所遺留40多年的老滷汁8大桶，
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，透過前妻將老滷汁連同冷凍櫃寄放在陳姓男子工廠內，
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，陳卻因故關閉冷凍櫃總電源，
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，致老滷汁全數因未冰存而發臭腐敗，
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，想藉此老滷汁到大陸開店做生意也告吹，
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，秦計算2年間每日加入中藥材及添加醬油成本求償500萬元，
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，台南地院經鑑定委員會市場調查，判陳應給付12萬多元，全案可上訴。 秦指出，自2011年6月起至2013年9月止，2年間每日加600公克內含68種中藥材的香料包，每周定時定量添加各類肉骨提鮮材料，製成8桶，每桶40公升的老滷汁。以中藥香料包每包575元計算，一桶老滷汁每周共需4025元，各類肉骨提鮮材料，每周需2440元，以1年52周計算，2年8桶老滷汁共需花費537萬多元。另老滷汁製成工序，每日需持續補充手工釀造壺底醬油，如以每公升550元計算，每日每桶40公升原汁消耗蒸發百分之五即2公升，以1年365天計算，2年8桶老滷汁共需花費642萬多元。他向對方求償500萬元。陳表示，對方未經他同意，將冷凍櫃置放在工廠內，已多次告知秦的兒子應搬離，卻遲遲未搬離，導致他不小心電源關閉。他質疑，老滷汁可能放入冷凍櫃前已損壞，也可能冰過久而腐敗，也有可能在搬運過程中產生質變。台南地院委託中華民國企業技術鑑定委員會以市場調查法，依滷汁所得種類、組成、滷製過程與使用範疇 ，在公開市場中蒐集並取得相同或近似替代商品的情報與價格，依老滷汁每桶容量長50公分、寬26公分、高30公分，每桶老滷汁為3萬9000毫升，計算出12萬510元。院方判決陳應給付秦12萬510元，全案仍可上訴。，