科技裝置的應用愈來愈普及,
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,如今已深入各行各業,
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,並日益成為餐飲業菜單上不可或缺的配備,
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,而且大受顧客歡迎。
根據美國全國餐廳協會(NRA)29日公布的最新餐飲業創新報告,
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,逾三分之一的消費者表示,
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,他們比兩年前更喜歡餐廳能提供用科技裝置點餐的選項。
同樣值得注意的是,
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,幾乎三分之一持有智慧手機的消費者表示,
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,他們傾向用手機應用程式(App)付帳,而不是使用現金、簽帳卡或信用卡。NRA本月稍早對全美各地1,007個消費者進行意見調查,而得到上述數據。
美國規模6,830億美元的餐飲業正普遍擁抱新科技,力圖吸引千禧世代以及其他愛用新潮科技裝置的顧客上門消費。
例如,Taco Bell 28日就推出新的App,以便顧客點餐和付款;澳美客牛排館(Outback Steakhouse)也推出新的線上系統,讓顧客瞄一眼便知還要等多久才能入座,並預約候位。
NRA研究部資深副總裁李赫爾說,愛用科技的餐飲業顧客遍布各個年齡層,而且人數正迅速成長,特別是常客。而且,愈來愈多消費者經常用智慧手機訂購外賣、使用紅利點數並支付餐費。
大多數智慧手機使用者表示,他們每年至少有幾次使用手機執行一些餐廳相關任務,像是瀏覽菜單、閱讀線上評鑑或透過App點菜。,