拚冠軍米 草屯找行家先評鑑

農委會稻米專家深入稻田檢視稻株生育、病蟲害等狀況,

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,依稻米生長狀況進行初審評比。 記者賴香珊/攝影 分享 facebook 南投縣草屯鎮種稻面積全縣之最,

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,素有「南投縣米倉」之稱,

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,當地農會每年參與全國稻米品質競賽,

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,為提高獲獎率更從田地管理進行評比,

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,找來農委會稻米專家針對鎮內台稉九號初審,

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,經篩選後成代表出戰全國賽。草屯鎮農會表示,

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,全國稻米品質競賽是國內指標性賽事,為確保鎮內稻米參選品質,且提高獲獎率,外聘專家學者在稻穀收割前進行賽前評選,檢視稻株生育和病蟲害、田間整齊度和管理等面向瞭解稻米生長狀況,同時依建議進行改善。草屯鎮是南投縣米鄉,稻作面積約1500公頃,今年一期稻作進入成熟期,當地農會除展開稻穀收購工作,也在收割前為全國「冠軍米」競賽做準備,而日前雖因時有大雨致稻米倒伏,但稻米品質較往年優,抱獎信心濃厚。「穀粒飽滿度足,就看收割後白米外觀。」農委會農試所生物組副研究員李長沛說,田間初步篩選後發現,農會提供農田清單管理普遍優異,且因灌溉排水做得好,因此不受大雨影響倒伏,含水狀況適中,再來就看收割烘穀的米粒狀況。台中區農改場助理研究員吳以健則說,視田間整齊度判斷是否夾雜異品種,從葉姿挺直程度、枯葉和葉色,可看出稻株生長好,受光也佳,農友適當掌握氮肥用量,可避免穀粒因蛋白質含量過高影響口感,受檢稻田整體狀況不錯。草屯農會供銷部主任林志遠則說,去年因稻作黃熟期炎熱,稻穀入漿狀況差,僅入圍未獲獎。今年捲土出來,且根據專家田間管理評比排序,選出體質最棒的稻穀,再進行採收、儲存到烘乾等製程,盼全程控管提升品質,也擦亮草屯米招牌。,

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