全家加快展店速度 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋美國大選時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 財經焦點 科技產業 金融要聞 稅務法務 產業綜合 商業企管 房市情報 udn / 產經 / 產業綜合相關新聞樂天點數1比1抵購物金 強化消費忠誠度台灣紫牛之星 矽谷織創業夢正新董座羅才仁兼總座 「集團三巨頭」局面不再徐重仁 引導年輕人找機會企業二代接班 徐重仁教戰補貼優惠 帶旺商用車款車市買氣旺 10月大增12％想成功得到投資資金？ 新創團隊應把握這5點徐重仁領軍 企業二代現場實學小小店長體驗營 全年不打烊LiTV推機上盒 攻家戶市場台開新埔生態區 成立百雀園採自然工法 恢復地貌看懂生技 一書在手閃地雷全聯改造三部曲 千日讓老店變潮牌全家加快展店速度分享分享分享留言列印A-A+2016-11-02 02:28經濟日報 記者李至和／台北報導WhatsApp 全家便利商店明年啟動新三年計畫，
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，將加快展店速度，
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，每年淨增店數逾百家，
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，預計2020年全台店數達4，
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，000店；超商餐飲將著重開發獨家商品、引進日本技術與深耕烘焙市場；與異業複合店型將開始規模化發展，
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，不排除引進新合作對象。目前全家全台有3，
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，047家店，
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，要達到2020年4，000店目標，明年起每年至少要開出200至300家店。全家董事長葉榮廷昨（1）日說，國內零售通路競爭激烈，但對便利商店仍有空白區域，現在便利商店著重經營小商圈，透過展店擴大市占率，是必要的投資。過去三年全家進行汰舊換新，將小門市提升為有座位新型態店，現有門市幾乎都是中大型店，透過增加門市座位數，拉高鮮食、咖啡等高毛利自有餐飲商品銷售，維持營收、獲利雙線成長。葉榮廷說，每年都開出逾百家店，其中有不少是因商圈變化而位移或關閉，扣除這些因素，過去三年每年淨增約五、六十家，因現有門市汰舊換新已完成階段性任務，因此明年起的淨增店數將重返百店大關。鮮食、咖啡是近年拉動全家營收、獲利成長動能，目前鮮食與咖啡占營收比重約二成，今年4月至10月推出的明星商品「酷冰沙」，在夏季拉出一波買氣，銷售達800萬杯，創造約8億元業績，也拉抬今年咖啡業績成長二至三成。葉榮廷說，鮮食與咖啡與來客絕對正相關，未來將持續提升品質，並開發具獨創性、又能創造業績的明星商品。接下來將針對關東煮重新整理，引進日本技術、湯頭，預計耗費一年時間，明年會端出不一樣的產品。全家積極與餐飲、零售等異業合作複合店，包括天和鮮物、大樹藥局與吉野家等，已在少數店測試，其中天和鮮物的模式較為成熟，未來有機會規模化經營。葉榮廷說，複合店會朝規模化擴大，大樹藥局績效不錯，但商品還要調整，可能增加美妝產品比重。吉野家則只有單店、單一產品測試，每日可賣出六、七十碗。，