農產品產銷失衡幾乎年年發生，
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，從柳丁、芒果、高麗菜到大蒜，
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，農民遇高價就搶種，
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，天氣異常就搶收，
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，加上政府沒有新思維的調節作法，
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，只能讓部分農產品每到選舉，
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，就成了被操作的「政治作物」，
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，菜金菜土、價格暴漲暴跌的情況，一再重複上演。
今年大蒜耕作面積比往年多100多公頃，產量多出約5000公噸，現在透過外銷、促銷、收購等措施調節，大蒜產地收購價格每公斤已回到23至30元，全聯、愛買等大賣場半斤乾蒜賣39元，傳統市場半斤蒜仁50元，並不算太便宜。
今年大蒜量多價跌，主要在大蒜產量增加，加上大蒜無法在溫網室耕作，受天氣影響大。今年超種的大蒜集中在雲林，主要是去年8 、9月雲林花生因連續大雨腐爛受損，農民復耕後改種大蒜，造成雲林大蒜超種660公頃，且單位面積產量大增一成，因此量多價跌。
大蒜一年採收一次，今年多出來的大蒜5000公噸，政府啟動外銷機制，已登記外銷1600公噸，並協調業者收購儲存2000公噸因應下半年需求，加上賣場促銷、加工等措施，目前大蒜產量和消費量幾乎打平。
自由經濟市場，政府無法強制限制農民不能種某種農產品，只能在產銷失衡時提出預警和調節。但老問題一再重演，農政單位還是有責任思考問題癥結並提出有效解決方案，否則農民、消費者兩邊苦，也讓農產品總是成為政治操作工具。，