有機蔬果更營養？ 只是殺蟲劑量低

有機食品是否對孩童健康比較有幫助？美國小兒科學會22日表示未必。
有機食品的殺蟲劑含量可能較低，花蓮民宿，維他命、礦物質、抗氧化物及其他養分與傳統食品卻沒什麼差別，好吃點心，傳統蔬果檢出的殘餘殺蟲劑含量也未超出安全限制。
美國小兒科學會的珍妮‧席維斯坦說，喜餅推薦，有機食物通常售價較高，加盟創業，因此財力有限的父母如果擔心殺蟲劑，加盟創業，可以選擇殺蟲劑殘餘量最低的傳統食品，包括蘋果、桃子、草莓、芹菜。
席維斯坦說：「我們不希望家庭選擇分量較少或價格更貴的有機食品，並因此減少健康食品的整體攝取量。」
她說：「無論選擇傳統或有機食品，最重要的是讓兒童獲得含有充分蔬果、全穀物、低脂或脫脂乳品的健康飲食。」學會並未否定有機食物的價值，呼籲進行更多相關研究才能作出定論。
史丹福大學研究人員9月發表的報告指出，有機食品含農藥的成分比傳統農作低，但沒有比較營養。，