義美月餅文創化 好吃好看

義美食品今年以健康、安心與在地感情為訴求,

年菜預購

,推出多款中秋月餅禮盒,

彌月蛋糕

,搶攻30億元中秋送禮市場大餅。 義美/提供 分享 facebook 中秋節將至,

韓式泡菜

,送禮旺季需求提升,

團購肉乾推薦

,月餅商機浮現,

喜餅禮盒

,義美食品也不落人後,

起司豬排

,今年中秋月餅除了以傳統台式月餅為主角外,同時以健康、安心與在地感情為訴求,搶攻30億元中秋送禮市場大餅。中秋月餅送禮採購從7月開始在各通路就已點火,8月整體採購量開始加溫,接進中秋節前夕兩周將進入高峰,今年中秋節落在9月15日,義美搭上採購高峰前上市,公司行號採購與門市零售同步進行。義美指出,一路走來八十多年,對食品禮盒的堅持就是健康,食材選擇層層把關,兼顧口味與食安,讓送禮者能有買得安心,各式禮盒包裝多強調在地情感,是今年禮盒開發重點。延續去年的大稻埕文創禮盒系列,今年以自行舉辦的「百猴圖」 徵圖比賽當中所得獎作品為設計元素,以「百猴追月」為主題,傳達「中秋月暝好 迌,人說義美餅最香」概念,推出「饗月綜合禮盒」以及「饗月台灣月餅」兩款禮盒。義美指出,去年大稻程文創禮盒在中秋節開出好成績,今年延續月餅文創化的設計概念,使用台灣在地設計綽作品,搭配傳統經典台式月餅、經典的南棗核桃糕、桂圓核桃糕,也加入消費者喜愛的蝴蝶派與蔓越莓凍,組合多元豐富。台式月餅是義美好字號傳承下來的古早美味,許多消費者都會等著買義美的棗泥核桃月餅、蛋黃酥、綠豆凸等,每年都是相當熱賣,甚至到了中秋節前還可能出現斷貨。台式月餅口味以核桃棗泥、蓮蓉蛋黃、鳳梨最為經典,市場已少見的伍仁蛋黃月餅今年義美也端出來賣,這是傳承七十年老滋味,以多種堅果、果乾為主,兼顧口感、香氣與養生概念。義美表示,今年訴求「好的台式月餅在義美」,除了傳統口味外,首次創新添加芝士餅皮,突破傳統製餅工法,讓餅皮與內餡融合為更飽實的口感,入口滿溢餅皮奶香與綿滑餡料,透過新技術開發新產品,創造與其他業者不同的差異化產品。,

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