垃圾食物標準 業者難以承受之重

針對定義「垃圾食物」一事,

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,國內業者都認為政府不應隨意標籤「垃圾」2字,

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,因為對業者而言非常沉重,

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,且會誤導消費者。飲料工業同業公會總幹事張瑞娟表示,

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,食品業者都是符合國家規定生產食品,

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,為什麼政府要貼上垃圾食物的貼標;食品產業發展協會執行秘書黃慧敏則呼籲,

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,政府應善盡教育民眾的責任,

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,教育國人正確的飲食認知,比限制垃圾食物重要。
「以食品營養成份標準定義垃圾食物不適當!」黃慧敏表示,各界不應將垃圾2字隨意貼標籤,對食品業者來說非常沉重。她強調,任何食物攝取過量對身體都不好,不應將食品的營養成份標準,作為定義垃圾食物的單一考量。
黃慧敏舉例,以起司來說,成份都是由脂肪組成,難道要將起司訂為垃圾食物,她說,以含醣比例、脂肪比例定義垃圾食物也非常不恰當。因為醣類、脂肪類有比較好的,也有比較不好的,而國人飲食不當才是影響健康的主因,呼籲政府應善盡教育民眾的責任。
張瑞娟則表示,定義垃圾食物會誤導業者及消費者,她說食品業者都是符合食品衛生管理法、經濟部國家標準法,生產的食品也符合GMP、ISO認證,為什麼政府要貼上垃圾食物的貼標,她質疑,業者會懷疑政府為何核准生產垃圾食物,而消費者也會懷疑業者生產的是垃圾食物。
「限制不如教育!」張瑞娟建議,政府應加強宣導國人健康教育知識,讓民眾知道如何正確健康飲食,將自主權回歸消費者。另外,她呼籲,政府若要定義不健康的食品,應將製造商、零售商、攤販等列入,否則會影響公平性。
糖果餅乾麵食工業同業公會總幹事陳朝陽也表示,政府不應用垃圾界定食品,這對食品業者是很嚴重的指控。他說,食品工廠都是合法設立,產品符合衛生署規範,為什麼政府會認為生產的是垃圾食物,況且國內食品產業已朝向健康發展。他呼籲,政府應從小教育民眾均衡飲食的重要,才是維持國人健康的良方。【更多精采內容,詳見】,

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